だいこんとにんじんの栄養成分を比較
だいこん（根・皮つき・生）とにんじん（皮つき・生）を、可食部100gあたりで比べました。 エネルギーはにんじんの方が多く、約2.3倍です。炭水化物はにんじんの方が多く、約2.3倍です。食物繊維はにんじんの方が多く、約2.0倍です。
| 100gあたり | だいこん（根・皮つき・生） | にんじん（皮つき・生） |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 15 | 35 |
| たんぱく質（g） | 0.5 | 0.7 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 4.1 | 9.3 |
| 食物繊維総量（g） | 1.4 | 2.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0.1 |
| カルシウム（mg） | 24 | 28 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 0.2 |
| カリウム（mg） | 230 | 300 |
| ビタミンC（mg） | 12 | 6 |
| ビタミンA（レチノール活性当量）（μg） | (0) | 720 |
| ビタミンB12（μg） | (0) | (0) |
色が付いている方が、その成分が明らかに多い食品です（差が小さい成分は色を付けていません）。調理法や部位が違うと数値も変わるため、比べる食品の状態にご注意ください。括弧付きの数値は推定値です。
それぞれの詳しい成分は、だいこん（根・皮つき・生）、にんじん（皮つき・生）のページで確認できます。