ほうれんそうとこまつなの栄養成分を比較
ほうれんそう（生）とこまつな（葉・生）を、可食部100gあたりで比べました。 主要な成分に大きな差はありません。
| 100gあたり | ほうれんそう（生） | こまつな（葉・生） |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 18 | 13 |
| たんぱく質（g） | 2.2 | 1.5 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 3.1 | 2.4 |
| 食物繊維総量（g） | 2.8 | 1.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 |
| カルシウム（mg） | 49 | 170 |
| 鉄（mg） | 2 | 2.8 |
| カリウム（mg） | 690 | 500 |
| ビタミンC（mg） | 35 | 39 |
| ビタミンA（レチノール活性当量）（μg） | 350 | 260 |
| ビタミンB12（μg） | (0) | (0) |
色が付いている方が、その成分が明らかに多い食品です（差が小さい成分は色を付けていません）。調理法や部位が違うと数値も変わるため、比べる食品の状態にご注意ください。括弧付きの数値は推定値です。