果実類
スターフルーツ（生）のカロリーと栄養成分
スターフルーツ（生）は、果実類の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり30kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.1g、炭水化物7.5g。標準の目安（100g）なら約30kcalです。
エネルギー
30kcal
標準（100g）で 30kcal
たんぱく質
0.7g
標準（100g）で 0.7g
脂質
0.1g
標準（100g）で 0.1g
炭水化物
7.5g
標準（100g）で 7.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質3%炭水化物89%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 30 | 15 | 30 | 45 |
| たんぱく質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.7 | 1 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 炭水化物（g） | 7.5 | 3.8 | 7.5 | 11.2 |
| 食物繊維総量（g） | 1.8 | 0.9 | 1.8 | 2.7 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
30kcal中央値 50kcal
たんぱく質平均的
0.7g中央値 0.6g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.1g
炭水化物かなり少ない
7.5g中央値 12.4g
食物繊維やや多い
1.8g中央値 1.1g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
スターフルーツの基本成分（100gあたり）
エネルギー30 kcal
エネルギー（kJ表示）126 kJ
水分91.4 g
たんぱく質0.7 g
脂質0.1 g
コレステロール0 mg
炭水化物7.5 g
食物繊維総量1.8 g
灰分0.3 g
食塩相当量0 g
スターフルーツのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム140 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム9 mg
リン10 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.02 mg
マンガン0.1 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
スターフルーツのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）6 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量74 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.2 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB120 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.38 mg
ビオチン-
ビタミンC12 mg