まさばとしろさけの栄養成分を比較
まさば（生）としろさけ（生）を、可食部100gあたりで比べました。 エネルギーはまさばの方が多く、約1.7倍です。脂質はまさばの方が多く、約4.1倍です。
| 100gあたり | まさば（生） | しろさけ（生） |
|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 211 | 124 |
| たんぱく質（g） | 20.6 | 22.3 |
| 脂質（g） | 16.8 | 4.1 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.1 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.2 |
| カルシウム（mg） | 6 | 14 |
| 鉄（mg） | 1.2 | 0.5 |
| カリウム（mg） | 330 | 350 |
| ビタミンC（mg） | 1 | 1 |
| ビタミンA（レチノール活性当量）（μg） | 37 | 11 |
| ビタミンB12（μg） | 13 | 5.9 |
色が付いている方が、その成分が明らかに多い食品です（差が小さい成分は色を付けていません）。調理法や部位が違うと数値も変わるため、比べる食品の状態にご注意ください。括弧付きの数値は推定値です。