魚類
まさば（生）のカロリーと栄養成分
まさば（生）は、魚介類の中で「脂質が多い」という特徴があります。100gあたり211kcal、たんぱく質20.6g、脂質16.8g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約169kcalです。
エネルギー
211kcal
標準（80g）で 169kcal
たんぱく質
20.6g
標準（80g）で 16.5g
脂質
16.8g
標準（80g）で 13.4g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質35%脂質64%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 211 | 127 | 169 | 253 |
| たんぱく質（g） | 20.6 | 12.4 | 16.5 | 24.7 |
| 脂質（g） | 16.8 | 10.1 | 13.4 | 20.2 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや多い
211kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
20.6g中央値 20.7g
脂質やや多い
16.8g中央値 6.7g
炭水化物やや多い
0.3g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量平均的
0.3g中央値 0.3g
まさばの基本成分（100gあたり）
エネルギー211 kcal
エネルギー（kJ表示）883 kJ
水分62.1 g
たんぱく質20.6 g
脂質16.8 g
コレステロール61 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.1 g
食塩相当量0.3 g
まさばのミネラル（100gあたり）
ナトリウム110 mg
カリウム330 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム30 mg
リン220 mg
鉄1.2 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.12 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素21 μg
セレン70 μg
クロム2 μg
モリブデン0 μg
まさばのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）37 μg
レチノール37 μg
β-カロテン当量1 μg
ビタミンD5.1 μg
α-トコフェロール1.3 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.21 mg
ビタミンB20.31 mg
ナイアシン12 mg
ビタミンB60.59 mg
ビタミンB1213 μg
葉酸11 μg
パントテン酸0.66 mg
ビオチン4.9 μg
ビタミンC1 mg