砂糖 / 甘味類
黒蜜のカロリーと栄養成分
黒蜜は、砂糖 / 甘味類の中で「鉄が多い」と「カリウムが多い」という特徴があります。100gあたり199kcal、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物50.5g。標準の目安（10g）なら約19.9kcalです。
エネルギー
199kcal
標準（10g）で 19.9kcal
たんぱく質
1g
標準（10g）で 0.1g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
50.5g
標準（10g）で 5.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質2%脂質0%炭水化物98%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 199 | 10 | 19.9 | 29.8 |
| たんぱく質（g） | 1 | 0.05 | 0.1 | 0.15 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 50.5 | 2.5 | 5.1 | 7.6 |
| 食物繊維総量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は砂糖 / 甘味類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
砂糖 / 甘味類の中での位置
砂糖 / 甘味類（31食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が砂糖 / 甘味類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
199kcal中央値 342kcal
たんぱく質かなり多い
1g中央値 0g
脂質平均的
0g中央値 0g
炭水化物かなり少ない
50.5g中央値 91.3g
食物繊維平均的
0g中央値 0g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
黒蜜の基本成分（100gあたり）
エネルギー199 kcal
エネルギー（kJ表示）851 kJ
水分46.5 g
たんぱく質1 g
脂質0 g
コレステロール0 mg
炭水化物50.5 g
食物繊維総量0 g
灰分2 g
食塩相当量0 g
黒蜜のミネラル（100gあたり）
ナトリウム15 mg
カリウム620 mg
カルシウム140 mg
マグネシウム17 mg
リン17 mg
鉄2.6 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.14 mg
マンガン-
ヨウ素8 μg
セレン2 μg
クロム7 μg
モリブデン5 μg
黒蜜のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.41 mg
ビタミンB120 μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.78 mg
ビオチン19 μg
ビタミンC0 mg