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畜肉(牛・豚・羊など)

豚かたロース肉(中型種・脂身つき・生)のカロリーと栄養成分

豚かたロース肉(中型種・脂身つき・生)は、畜肉に分類される食品です。100gあたり241kcal、たんぱく質17.7g、脂質19.3g、炭水化物0g。標準の目安(80g)なら約193kcalです。

エネルギー
241kcal
標準(80g)で 193kcal
たんぱく質
17.7g
標準(80g)で 14.2g
脂質
19.3g
標準(80g)で 15.4g
炭水化物
0g
標準(80g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質29%脂質71%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
黒豚、ぶたかたロース肉、ポークかたロース肉
試料
バークシャー種
備考
皮下脂肪: 6.6 %、筋間脂肪: 12.6 %

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
60g
標準
80g
多め
120g
エネルギー(kcal)241145193289
たんぱく質(g)17.710.614.221.2
脂質(g)19.311.615.423.2
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)0.10.060.080.12

目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

畜肉の中での位置

畜肉(267食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。

エネルギー平均的
241kcal中央値 229kcal
たんぱく質平均的
17.7g中央値 18.8g
脂質平均的
19.3g中央値 16.6g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g

豚かたロース肉の基本成分(100gあたり)

エネルギー241 kcal
エネルギー(kJ表示)1,002 kJ
水分62 g
たんぱく質17.7 g
脂質19.3 g
コレステロール76 mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g

豚かたロース肉のミネラル(100gあたり)

ナトリウム55 mg
カリウム310 mg
カルシウム4 mg
マグネシウム20 mg
リン180 mg
鉄0.7 mg
亜鉛3.2 mg
銅0.09 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

豚かたロース肉のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD微量
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.7 mg
ビタミンB20.24 mg
ナイアシン4.8 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB120.4 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0.98 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg

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