🥩 畜肉（牛・豚・羊など）の栄養成分一覧

畜肉（牛・豚・羊など）に分類される 267 食品です。食品名から詳しい栄養成分を確認できます。

肉類：畜肉（牛・豚・羊など）鳥肉（鶏・鴨など）

畜肉（牛・豚・羊など）のランキング

畜肉（牛・豚・羊など）の食品一覧

食品名	kcal	たんぱく質	脂質	炭水化物
猪肉（脂身つき・生）	249	18.8	19.8	0.5
イノブタ肉（脂身つき・生）	275	18.1	24.1	0.3
兎肉（赤肉・生）	131	20.5	6.3	微量
牛かた肉（和牛・脂身つき・生）	258	17.7	22.3	0.3
牛かた肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	239	18.3	19.8	0.3
牛かた肉（和牛・赤肉・生）	183	20.2	12.2	0.3
牛かた肉（和牛・脂身・生）	692	4	78	0
牛かたロース肉（和牛・脂身つき・生）	380	13.8	37.4	0.2
牛かたロース肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	373	14	36.5	0.2
牛かたロース肉（和牛・赤肉・生）	293	16.5	26.1	0.2
牛リブロース肉（和牛・脂身つき・生）	514	9.7	56.5	0.1
牛リブロース肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	502	10.3	54.4	0.1
牛リブロース肉（和牛・赤肉・生）	395	14	40	0.2
牛リブロース肉（和牛・脂身・生）	674	4.2	78	0
牛サーロイン肉（和牛・脂身つき・生）	460	11.7	47.5	0.3
牛サーロイン肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	422	12.9	42.5	0.3
牛サーロイン肉（和牛・赤肉・生）	294	17.1	25.8	0.4
牛ばら肉（和牛・脂身つき・生）	472	11	50	0.1
牛もも肉（和牛・脂身つき・生）	235	19.2	18.7	0.5
牛もも肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	212	20.2	15.5	0.6
牛もも肉（和牛・赤肉・生）	176	21.3	10.7	0.6
牛もも肉（和牛・脂身・生）	664	4.4	75.4	0
牛そともも肉（和牛・脂身つき・生）	244	17.8	20	0.5
牛そともも肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	219	18.7	16.6	0.5
牛そともも肉（和牛・赤肉・生）	159	20.7	8.7	0.6
牛ランプ肉（和牛・脂身つき・生）	319	15.1	29.9	0.4
牛ランプ肉（和牛・皮下脂肪なし・生）	293	16	26.4	0.4
牛ランプ肉（和牛・赤肉・生）	196	19.2	13.6	0.5
牛ヒレ肉（和牛・赤肉・生）	207	19.1	15	0.3
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	231	17.1	19.8	0.3
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	193	17.9	14.9	0.4
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	138	20.4	6.7	0.2
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・脂身・生）	650	4.5	73.3	0
牛かたロース肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	295	16.2	26.4	0.2
牛かたロース肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	285	16.5	25.2	0.2
牛かたロース肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	196	19.1	13.9	0.2
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	380	14.1	37.1	0.2
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・焼き）	457	20.4	45	0.3
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・ゆで）	428	17.2	43	0.3
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	351	15	33.4	0.2
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	230	18.8	17.8	0.3
牛リブロース肉（国産牛（乳用肥育）・脂身・生）	703	3.7	80.5	0
牛サーロイン肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	313	16.5	27.9	0.4
牛サーロイン肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	253	18.4	20.2	0.5
牛サーロイン肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	167	21.1	9.1	0.6
牛ばら肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	381	12.8	39.4	0.3
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	196	19.5	13.3	0.4
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	169	20.5	9.9	0.4
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・焼き）	227	28	13.2	0.6
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・ゆで）	235	28.4	13.8	0.6
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	130	21.9	4.9	0.4
牛もも肉（国産牛（乳用肥育）・脂身・生）	594	5.1	64.1	0.2
牛そともも肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	220	18.2	16.3	0.6
牛そともも肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	179	19.6	11.1	0.6
牛そともも肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	131	21.3	5	0.7
牛ランプ肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・生）	234	18.6	17.8	0.6
牛ランプ肉（国産牛（乳用肥育）・皮下脂肪なし・生）	203	19.7	13.9	0.6
牛ランプ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	142	22	6.1	0.7
牛ヒレ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・生）	177	20.8	11.2	0.5
牛かた肉（輸入牛・脂身つき・生）	160	19	10.6	0.1
牛かた肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	138	19.6	7.8	0.1
牛かた肉（輸入牛・赤肉・生）	114	20.4	4.6	0.1
牛かた肉（輸入牛・脂身・生）	537	7.1	60.5	0
牛かたロース肉（輸入牛・脂身つき・生）	221	17.9	17.4	0.1
牛かたロース肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	219	18	17.1	0.1
牛かたロース肉（輸入牛・赤肉・生）	160	19.7	9.5	0.1
牛リブロース肉（輸入牛・脂身つき・生）	212	20.1	15.4	0.4
牛リブロース肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	203	20.3	14.4	0.4
牛リブロース肉（輸入牛・赤肉・生）	163	21.7	9.1	0.4
牛リブロース肉（輸入牛・脂身・生）	653	5.7	73.1	0.1
牛サーロイン肉（輸入牛・脂身つき・生）	273	17.4	23.7	0.4
牛サーロイン肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	218	19.1	16.5	0.4
牛サーロイン肉（輸入牛・赤肉・生）	127	22	4.4	0.5
牛ばら肉（輸入牛・脂身つき・生）	338	14.4	32.9	0.2
牛もも肉（輸入牛・脂身つき・生）	148	19.6	8.6	0.4
牛もも肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	133	20	6.7	0.4
牛もも肉（輸入牛・赤肉・生）	117	21.2	4.3	0.4
牛もも肉（輸入牛・脂身・生）	580	6.3	64.4	0.2
牛そともも肉（輸入牛・脂身つき・生）	197	18.7	14.3	0.3
牛そともも肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	178	19.3	11.9	0.3
牛そともも肉（輸入牛・赤肉・生）	117	21.2	3.9	0.3
牛ランプ肉（輸入牛・脂身つき・生）	214	18.4	16.4	0.4
牛ランプ肉（輸入牛・皮下脂肪なし・生）	174	19.7	11.1	0.5
牛ランプ肉（輸入牛・赤肉・生）	112	21.6	3	0.5
牛ヒレ肉（輸入牛・赤肉・生）	123	20.5	4.8	0.3
牛リブロース肉（子牛・皮下脂肪なし・生）	94	21.7	0.9	0.3
牛ばら肉（子牛・皮下脂肪なし・生）	113	20.9	3.6	0
牛もも肉（子牛・皮下脂肪なし・生）	107	21.2	2.7	0.2
牛肉（ひき・生）	251	17.1	21.1	0.3
牛肉（副生物・舌・生）	318	13.3	31.8	0.2
牛肉（副生物・心臓・生）	128	16.5	7.6	0.1
牛肉（副生物・肝臓・生）	119	19.6	3.7	3.7
牛肉（副生物・じん臓・生）	118	16.7	6.4	0.2
牛肉（副生物・第一胃・ゆで）	166	24.5	8.4	0
牛肉（副生物・第二胃・ゆで）	186	12.4	15.7	0
牛肉（副生物・第三胃・生）	57	11.7	1.3	0
牛肉（副生物・第四胃・ゆで）	308	11.1	30	0
牛肉（副生物・小腸・生）	268	9.9	26.1	0
牛肉（副生物・大腸・生）	150	9.3	13	0
牛肉（副生物・直腸・生）	106	11.6	7	0
牛肉（副生物・腱・ゆで）	157	31	5.1	微量
牛肉（副生物・子宮・ゆで）	95	18.4	3	0
牛肉（副生物・尾・生）	440	11.6	47.1	微量
牛肉（加工品・ローストビーフ）	190	21.7	11.7	0.9
牛肉（加工品・コンビーフ缶詰）	191	19.8	13	1.7
牛肉（加工品・味付け缶詰）	156	19.2	4.4	9.9
牛肉（加工品・ビーフジャーキー）	304	54.8	7.8	6.4
牛肉（加工品・スモークタン）	273	18.1	23	0.9
馬肉（赤肉・生）	102	20.1	2.5	0.3
鯨肉（赤肉・生）	100	24.1	0.4	0.2
鯨肉（うねす・生）	328	18.8	31.4	0.2
鯨肉（本皮・生）	577	9.7	68.8	0.2
鯨肉（さらしくじら）	28	5.3	0.9	0
鹿肉（あかしか・赤肉・生）	102	22.3	1.5	0.5
豚かた肉（大型種・脂身つき・生）	201	18.5	14.6	0.2
豚かた肉（大型種・皮下脂肪なし・生）	158	19.7	9.3	0.2
豚かた肉（大型種・赤肉・生）	114	20.9	3.8	0.2
豚かた肉（大型種・脂身・生）	663	5.3	72.4	0
豚かたロース肉（大型種・脂身つき・生）	237	17.1	19.2	0.1
豚かたロース肉（大型種・皮下脂肪なし・生）	212	17.8	16	0.1
豚かたロース肉（大型種・赤肉・生）	146	19.7	7.8	0.1
豚かたロース肉（大型種・脂身・生）	644	5.4	70.7	0
豚ロース肉（大型種・脂身つき・生）	248	19.3	19.2	0.2
豚ロース肉（大型種・脂身つき・焼き）	310	26.7	22.7	0.3
豚ロース肉（大型種・脂身つき・ゆで）	299	23.9	24.1	0.3
豚ロース肉（大型種・皮下脂肪なし・生）	190	21.1	11.9	0.3
豚ロース肉（大型種・赤肉・生）	140	22.7	5.6	0.3
豚ロース肉（大型種・脂身・生）	695	5.1	76.3	0
豚ばら肉（大型種・脂身つき・生）	366	14.4	35.4	0.1
豚もも肉（大型種・脂身つき・生）	171	20.5	10.2	0.2
豚もも肉（大型種・皮下脂肪なし・生）	138	21.5	6	0.2
豚もも肉（大型種・皮下脂肪なし・焼き）	186	30.2	7.6	0.3
豚もも肉（大型種・皮下脂肪なし・ゆで）	185	28.9	8.1	0.3
豚もも肉（大型種・赤肉・生）	119	22.1	3.6	0.2
豚もも肉（大型種・脂身・生）	611	6.5	67.6	0
豚そともも肉（大型種・脂身つき・生）	221	18.8	16.5	0.2
豚そともも肉（大型種・皮下脂肪なし・生）	175	20.2	10.7	0.2
豚そともも肉（大型種・赤肉・生）	133	21.4	5.5	0.2
豚そともも肉（大型種・脂身・生）	631	6.6	68.1	0
豚ヒレ肉（大型種・赤肉・生）	118	22.2	3.7	0.3
豚かた肉（中型種・脂身つき・生）	224	18.3	17.2	0
豚かた肉（中型種・皮下脂肪なし・生）	172	19.7	10.8	0
豚かた肉（中型種・赤肉・生）	113	21.4	3.5	0
豚かた肉（中型種・脂身・生）	698	4.9	75.7	0
豚かたロース肉（中型種・脂身つき・生）	241	17.7	19.3	0
豚かたロース肉（中型種・皮下脂肪なし・生）	212	18.5	15.7	0
豚かたロース肉（中型種・赤肉・生）	140	20.6	6.8	0
豚かたロース肉（中型種・脂身・生）	663	5.4	71.9	0
豚ロース肉（中型種・脂身つき・生）	275	18.3	22.6	0.2
豚ロース肉（中型種・皮下脂肪なし・生）	203	20.6	13.6	0.2
豚ロース肉（中型種・赤肉・生）	131	22.9	4.6	0.2
豚ロース肉（中型種・脂身・生）	716	4.1	78.3	0
豚ばら肉（中型種・脂身つき・生）	398	13.4	40.1	0
豚もも肉（中型種・脂身つき・生）	211	19.5	15.1	0.2
豚もも肉（中型種・皮下脂肪なし・生）	153	21.3	7.8	0.2
豚もも肉（中型種・赤肉・生）	133	21.9	5.3	0.2
豚もも肉（中型種・脂身・生）	672	5.2	73.8	0
豚そともも肉（中型種・脂身つき・生）	252	18	20.3	0.2
豚そともも肉（中型種・皮下脂肪なし・生）	159	21	8.5	0.2
豚そともも肉（中型種・赤肉・生）	129	21.9	4.8	0.2
豚そともも肉（中型種・脂身・生）	660	4.9	72.5	0
豚ヒレ肉（中型種・赤肉・生）	105	22.7	1.7	0.1
豚肉（ひき・生）	209	17.7	17.2	0.1
豚肉（副生物・舌・生）	205	15.9	16.3	0.1
豚肉（副生物・心臓・生）	118	16.2	7	0.1
豚肉（副生物・肝臓・生）	114	20.4	3.4	2.5
豚肉（副生物・じん臓・生）	96	14.1	5.8	微量
豚肉（副生物・胃・ゆで）	111	17.4	5.1	0
豚肉（副生物・小腸・ゆで）	159	14	11.9	0
豚肉（副生物・大腸・ゆで）	166	11.7	13.8	0
豚肉（副生物・子宮・生）	64	14.6	0.9	0
豚肉（副生物・豚足・ゆで）	227	20.1	16.8	微量
豚肉（副生物・軟骨・ゆで）	229	17.8	17.9	0
豚肉（ハム類・骨付きハム）	208	16.7	16.6	0.8
豚肉（ハム類・ボンレスハム）	115	18.7	4	1.8
豚肉（ハム類・ロースハム・ロースハム）	211	18.6	14.5	2
豚肉（ハム類・ショルダーハム）	221	16.1	18.2	0.6
豚肉（プレスハム類・プレスハム）	113	15.4	4.5	3.9
羊肉（混合プレスハム）	100	14.4	4.1	3
豚肉（プレスハム類・チョップドハム）	132	11.7	4.2	12.7
豚肉（ハム類・生ハム・促成）	243	24	16.6	0.5
豚肉（ハム類・生ハム・長期熟成）	253	25.7	18.4	0
豚肉（ベーコン類・ばらベーコン・ばらベーコン）	241	15.4	19.4	3.2
豚肉（ベーコン類・ロースベーコン）	202	16.8	14.6	3.2
豚肉（ベーコン類・ショルダーベーコン）	178	17.2	11.9	2.5
豚肉（ソーセージ類・ウインナーソーセージ・ウインナーソーセージ）	319	11.5	30.6	3.3
豚肉（ソーセージ類・セミドライソーセージ）	335	16.9	29.7	2.9
豚肉（ソーセージ類・ドライソーセージ）	467	26.7	42	2.6
豚肉（ソーセージ類・フランクフルトソーセージ）	295	12.7	24.7	6.2
豚肉（ソーセージ類・ボロニアソーセージ）	242	12.5	21	2.9
豚肉（ソーセージ類・リオナソーセージ）	188	14.9	13.1	3.7
豚肉（ソーセージ類・レバーソーセージ）	324	14.7	33.5	1.9
豚肉（ソーセージ類・混合ソーセージ）	231	11.8	22.7	4.7
豚肉（ソーセージ類・生ソーセージ）	269	14	24.4	0.8
豚肉（その他・焼き豚）	166	19.4	8.2	5.1
豚肉（その他・レバーペースト）	370	12.9	34.7	3.6
豚肉（その他・スモークレバー）	182	29.6	7.7	2.6
豚肉（その他・ゼラチン）	347	87.6	0.3	0
羊ロース肉（マトン・脂身つき・生）	192	19.3	15	0.2
羊もも肉（マトン・脂身つき・生）	205	18.8	15.3	0.1
羊かた肉（ラム・脂身つき・生）	214	17.1	17.1	0.1
羊ロース肉（ラム・脂身つき・生）	287	15.6	25.9	0.2
羊もも肉（ラム・脂身つき・生）	164	20	12	0.3
山羊肉（赤肉・生）	99	21.9	1.5	0.2
いなご（つくだ煮）	243	26.3	1.4	32.3
かえる（肉・生）	92	22.3	0.4	0.3
すっぽん（肉・生）	175	16.4	13.4	0.5
はち（はちの子缶詰）	239	16.2	7.2	30.2
羊ロース肉（マトン・皮下脂肪なし・生）	139	22.2	7.4	0
羊ロース肉（ラム・皮下脂肪なし・生）	128	22.3	5.2	0
牛リブロース肉（和牛・脂身つき・焼き）	541	14.6	56.8	0.2
牛リブロース肉（和牛・脂身つき・ゆで）	539	12.6	58.2	0.1
牛もも肉（和牛・皮下脂肪なし・焼き）	300	27.7	22.7	0.5
牛もも肉（和牛・皮下脂肪なし・ゆで）	302	25.7	23.3	0.2
牛ばら肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・焼き）	451	15.9	44.2	0.3
牛ヒレ肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・焼き）	238	27.2	15.2	0.4
牛リブロース肉（交雑牛・脂身つき・生）	489	12	51.8	0.3
牛リブロース肉（交雑牛・脂身つき・焼き）	575	14.5	60.1	0.2
牛リブロース肉（交雑牛・脂身つき・ゆで）	540	13.2	56.5	0.1
牛リブロース肉（交雑牛・皮下脂肪なし・生）	438	13.6	45.2	0.3
牛リブロース肉（交雑牛・赤肉・生）	338	16.7	32.3	0.4
牛リブロース肉（交雑牛・脂身・生）	759	3.6	86.7	0
牛ばら肉（交雑牛・脂身つき・生）	445	12.2	44.4	0.3
牛もも肉（交雑牛・脂身つき・生）	312	16.4	28.9	0.4
牛もも肉（交雑牛・皮下脂肪なし・生）	250	18.3	21.6	0.4
牛もも肉（交雑牛・皮下脂肪なし・焼き）	313	25	27.6	0.5
牛もも肉（交雑牛・皮下脂肪なし・ゆで）	331	25.7	28.2	0.2
牛もも肉（交雑牛・赤肉・生）	222	19.3	17.5	0.5
牛もも肉（交雑牛・脂身・生）	682	4.8	75.8	0.1
牛ヒレ肉（交雑牛・赤肉・生）	229	19	18	0.4
牛リブロース肉（輸入牛・脂身つき・焼き）	306	25	23.9	0.3
牛リブロース肉（輸入牛・脂身つき・ゆで）	307	25.8	23.9	0.1
牛もも肉（輸入牛・皮下脂肪なし・焼き）	205	28	14.1	0.4
牛もも肉（輸入牛・皮下脂肪なし・ゆで）	204	30	11	0.2
牛肉（ひき・焼き）	280	25.9	21.3	0.4
牛肉（副生物・舌・焼き）	401	20.2	37.1	0.2
牛肉（副生物・横隔膜・生）	288	14.8	27.3	0.3
鹿肉（にほんじか・赤肉・生）	119	23.9	4	0.3
豚ロース肉（大型種・脂身つき・とんかつ）	429	22	35.9	9.8
豚ばら肉（大型種・脂身つき・焼き）	444	19.6	43.9	0.1
豚ヒレ肉（大型種・赤肉・焼き）	202	39.3	5.9	0.4
豚ヒレ肉（大型種・赤肉・とんかつ）	379	25.1	25.3	14.9
豚肉（ひき・焼き）	289	25.7	21.5	0.1
羊ロース肉（マトン・脂身つき・焼き）	305	25.8	24.9	0.2
羊ロース肉（ラム・脂身つき・焼き）	358	21.8	31.4	0.2
羊もも肉（ラム・脂身つき・焼き）	267	28.6	20.3	0.3
鹿肉（にほんじか・えぞしか・赤肉・生）	126	22.6	5.2	0.6
鹿肉（にほんじか・きゅうしゅうじか・赤肉・生）	107	22.6	2.5	0.1
牛肉（副生物・横隔膜・ゆで）	414	21.3	36.7	0.2
牛肉（副生物・横隔膜・焼き）	401	21.1	37.2	0.3
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・ゆで）	174	27.9	7.1	1
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・赤肉・焼き）	175	26.9	7.7	0.8
豚肉（ハム類・ロースハム・ゆで）	233	19.7	16.6	1.6
豚肉（ハム類・ロースハム・焼き）	240	23.6	15.1	2.4
豚肉（ハム類・ロースハム・フライ）	432	17.3	32.3	20
豚肉（ソーセージ類・ウインナーソーセージ・ゆで）	328	12.1	32	1.4
豚肉（ソーセージ類・ウインナーソーセージ・焼き）	345	13	31.8	2.4
豚肉（ソーセージ類・ウインナーソーセージ・フライ）	376	12.8	34.9	4.2
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・ゆで）	298	20.8	23.8	0.1
牛かた肉（国産牛（乳用肥育）・脂身つき・焼き）	322	23	25.5	0.2
鹿肉（にほんじか・ほんしゅうじか・赤肉・生）	90	21.4	1	0.1
豚肉（副生物・頭部・ジョウルミート・生）	256	17.4	22.3	0.1
豚肉（副生物・頭部・ジョウルミート・焼き）	351	25	28.6	0.1
豚肉（ベーコン類・ばらベーコン・ゆで）	238	21.6	15.7	1.3
豚肉（ベーコン類・ばらベーコン・焼き）	283	24.3	24.9	4.4
豚肉（ベーコン類・ばらベーコン・油いため）	254	21.6	18.9	3.7
豚肉（ソーセージ類・ランチョンミート）	279	14	23.8	0.7