洋菓子（ケーキ・ビスケット・チョコなど）
スポンジケーキのカロリーと栄養成分
スポンジケーキは、洋菓子に分類される食品です。100gあたり283kcal、たんぱく質(7.9)g、脂質(7.5)g、炭水化物(52.1)g。標準の目安（50g）なら約142kcalです。
エネルギー
283kcal
標準（50g）で 142kcal
たんぱく質
(7.9)g
標準（50g）で (4)g
脂質
(7.5)g
標準（50g）で (3.8)g
炭水化物
(52.1)g
標準（50g）で (26.1)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質22%炭水化物68%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 283 | 84.9 | 142 | 283 |
| たんぱく質（g） | (7.9) | (2.4) | (4) | (7.9) |
| 脂質（g） | (7.5) | (2.2) | (3.8) | (7.5) |
| 炭水化物（g） | (52.1) | (15.6) | (26.1) | (52.1) |
| 食物繊維総量（g） | (0.7) | (0.21) | (0.35) | (0.7) |
| 食塩相当量（g） | 0.2 | 0.06 | 0.1 | 0.2 |
目安量は洋菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
洋菓子の中での位置
洋菓子（55食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が洋菓子の中央値です。
エネルギーやや少ない
283kcal中央値 371kcal
たんぱく質やや多い
(7.9)g中央値 6.6g
脂質やや少ない
(7.5)g中央値 16.6g
炭水化物平均的
(52.1)g中央値 44.9g
食物繊維やや少ない
(0.7)g中央値 1.4g
食塩相当量やや少ない
0.2g中央値 0.4g
スポンジケーキの基本成分（100gあたり）
エネルギー283 kcal
エネルギー（kJ表示）1,197 kJ
水分(32) g
たんぱく質(7.9) g
脂質(7.5) g
コレステロール(170) mg
炭水化物(52.1) g
食物繊維総量(0.7) g
灰分(0.6) g
食塩相当量0.2 g
スポンジケーキのミネラル（100gあたり）
ナトリウム65 mg
カリウム92 mg
カルシウム27 mg
マグネシウム8 mg
リン94 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.05 mg
マンガン0.14 mg
ヨウ素15 μg
セレン12 μg
クロム1 μg
モリブデン6 μg
スポンジケーキのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）120 μg
レチノール120 μg
β-カロテン当量9 μg
ビタミンD1.7 μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.18 mg
ナイアシン0.2 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB120.5 μg
葉酸24 μg
パントテン酸0.68 mg
ビオチン11 μg
ビタミンC0 mg