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調味料

食塩のカロリーと栄養成分

食塩は、調味料の中で「塩分が多い」と「低カロリー」という特徴があります。100gあたり0kcal、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物0g。標準の目安(10g)なら約0kcalです。

エネルギー
0kcal
標準(10g)で 0kcal
たんぱく質
0g
標準(10g)で 0g
脂質
0g
標準(10g)で 0g
炭水化物
0g
標準(10g)で 0g

いずれも可食部100gあたりの値です。

備考
塩事業センター及び日本塩工業会の品質規格では塩化ナトリウム99 %以上 (100 g:83mL、100 mL:120g)

目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
5g
標準
10g
多め
15g
エネルギー(kcal)0000
たんぱく質(g)0000
脂質(g)0000
炭水化物(g)0000
食物繊維総量(g)(0)(0)(0)(0)
食塩相当量(g)99.551014.9

目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

調味料の中での位置

調味料(120食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。

エネルギーかなり少ない
0kcal中央値 109kcal
たんぱく質かなり少ない
0g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物かなり少ない
0g中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
(0)g中央値 0.1g
食塩相当量かなり多い
99.5g中央値 5.8g

食塩の基本成分(100gあたり)

エネルギー0 kcal
エネルギー(kJ表示)0 kJ
水分0.1 g
たんぱく質0 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物0 g
食物繊維総量(0) g
灰分99.9 g
食塩相当量99.5 g

食塩のミネラル(100gあたり)

ナトリウム39,000 mg
カリウム100 mg
カルシウム22 mg
マグネシウム18 mg
リン(0) mg
鉄微量
亜鉛微量
銅0.01 mg
マンガン微量
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg

食塩のビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK(0) μg
ビタミンB1(0) mg
ビタミンB2(0) mg
ナイアシン(0) mg
ビタミンB6(0) mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸(0) μg
パントテン酸(0) mg
ビオチン0 μg
ビタミンC(0) mg

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