🧂 調味料の栄養成分一覧
調味料に分類される 120 食品です。食品名から詳しい栄養成分を確認できます。
調味料 / 香辛料類：調味料香辛料
調味料のランキング
- たんぱく質が多い食品TOP30を見る
- 低カロリー食品TOP30を見る
- 高カロリー食品TOP30を見る
- 脂質が少ない食品TOP30を見る
- 脂質が多い食品TOP30を見る
- 炭水化物が多い食品TOP30を見る
- 食物繊維が多い食品TOP30を見る
- 塩分が多い食品TOP30を見る
- カルシウムが多い食品TOP30を見る
- 鉄が多い食品TOP30を見る
- カリウムが多い食品TOP30を見る
- ビタミンCが多い食品TOP30を見る
- ビタミンAが多い食品TOP30を見る
調味料の食品一覧
| 食品名 | kcal | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 |
|---|---|---|---|---|
| ウスターソース | 117 | 1 | 0.1 | 27.1 |
| 中濃ソース | 129 | 0.8 | 0.1 | 30.9 |
| 濃厚ソース | 130 | 0.9 | 0.1 | 30.9 |
| トウバンジャン | 49 | 2 | 2.3 | 7.9 |
| チリペッパーソース | 58 | 0.7 | 0.5 | 12.8 |
| ラー油 | 887 | 0.1 | 99.8 | 微量 |
| しょうゆ（こいくち） | 76 | 7.7 | 0 | 7.9 |
| うすくちしょうゆ | 60 | 5.7 | 0 | 5.8 |
| たまりしょうゆ | 111 | 11.8 | 0 | 15.9 |
| さいしこみしょうゆ | 101 | 9.6 | 0 | 15.9 |
| しろしょうゆ | 86 | 2.5 | 0 | 19.2 |
| 食塩 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 並塩 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 精製塩（家庭用） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 穀物酢 | 25 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| 米酢 | 46 | 0.2 | 0 | 7.4 |
| 果実酢（ぶどう酢） | 22 | 0.1 | 微量 | 1.2 |
| 果実酢（りんご酢） | 26 | 0.1 | 0 | 2.4 |
| かつおだし（荒節） | 2 | 0.4 | 微量 | 0 |
| 昆布だし（水出し） | 4 | 0.1 | 微量 | 0.9 |
| かつお・昆布だし（荒節・昆布だし） | 2 | 0.3 | 微量 | 0.3 |
| しいたけだし | 4 | 0.1 | 0 | 0.9 |
| 煮干しだし | 1 | 0.1 | 0.1 | 微量 |
| 鶏がらだし | 7 | 0.9 | 0.4 | 微量 |
| 中華だし | 3 | 0.8 | 0 | 微量 |
| 洋風だし | 6 | 1.3 | 0 | 0.3 |
| 固形ブイヨン | 233 | 7 | 4.3 | 42.1 |
| 顆粒和風だし | 223 | 24.2 | 0.3 | 31.1 |
| めんつゆ（ストレート） | 44 | 2.2 | 0 | 8.7 |
| めんつゆ（三倍濃縮） | 98 | 4.5 | 0 | 20 |
| オイスターソース | 105 | 7.7 | 0.3 | 18.3 |
| マーボー豆腐の素 | 115 | 4.2 | 6.3 | 10.4 |
| ミートソース | 96 | 3.8 | 5 | 10.1 |
| トマトピューレー | 44 | 1.9 | 0.1 | 9.9 |
| トマトペースト | 94 | 3.8 | 0.1 | 22 |
| トマトケチャップ | 116 | 1.6 | 0.2 | 27.6 |
| トマトソース | 41 | 2 | 0.2 | 8.5 |
| チリソース | 112 | 1.8 | 0.1 | 26.3 |
| 分離液状ドレッシング（和風ドレッシングタイプ調味料・ノンオイルタイプ） | 83 | 3.1 | 0.1 | 16.1 |
| 分離液状ドレッシング（フレンチドレッシング・分離液状） | 325 | 微量 | (31.5) | (12.4) |
| 乳化液状ドレッシング（サウザンアイランドドレッシング） | 392 | (0.3) | (39.2) | (12.8) |
| マヨネーズ（全卵型） | 668 | 1.4 | 76 | 3.6 |
| 半固体状ドレッシング（マヨネーズ・卵黄型） | 668 | 2.5 | 74.7 | 0.6 |
| 米みそ（甘みそ） | 206 | 9.7 | 3 | 37.9 |
| 米みそ（淡色辛みそ） | 182 | 12.5 | 6 | 21.9 |
| 米みそ（赤色辛みそ） | 178 | 13.1 | 5.5 | 21.1 |
| 麦みそ | 184 | 9.7 | 4.3 | 30 |
| 豆みそ | 207 | 17.2 | 10.5 | 14.5 |
| 即席みそ（粉末タイプ） | 321 | 21.9 | 9.3 | 43 |
| 即席みそ（ペーストタイプ） | 122 | 8.9 | 3.7 | 15.4 |
| カレールウ | 474 | 6.5 | 34.1 | 44.7 |
| ハヤシルウ | 501 | 5.8 | 33.2 | 47.5 |
| 酒かす | 215 | 14.9 | 1.5 | 23.8 |
| みりん風調味料 | 225 | 0.1 | 0 | 55.7 |
| 酵母（パン酵母・圧搾） | 105 | 16.5 | 1.5 | 12.1 |
| 酵母（パン酵母・乾燥） | 307 | 37.1 | 6.8 | 43.1 |
| ベーキングパウダー | 150 | 微量 | 1.2 | 29 |
| お好み焼きソース | 144 | 1.6 | 0.1 | 33.7 |
| こいくちしょうゆ（減塩） | 68 | 8.1 | 微量 | 9 |
| だししょうゆ | 39 | (4) | 0 | (4.1) |
| 照りしょうゆ | 172 | (2.4) | 0 | (35.7) |
| 精製塩（業務用） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 黒酢 | 54 | 1 | 0 | 9 |
| 果実酢（バルサミコ酢） | 99 | 0.5 | 0 | 19.4 |
| 顆粒おでん用 | 166 | (9.6) | (0.1) | (31.7) |
| 顆粒中華だし | 210 | 12.6 | 1.6 | 36.6 |
| 甘酢 | 116 | (0.1) | 0 | (28.4) |
| エビチリの素 | 54 | (1.2) | (1.4) | (9.5) |
| 黄身酢 | 219 | (6.3) | (13.1) | (20) |
| ごま酢 | 212 | (4) | (8) | (29.9) |
| ごまだれ | 282 | (7.2) | (15.1) | (29.2) |
| 三杯酢 | 85 | (0.9) | 0 | (17.8) |
| 二杯酢 | 59 | (3.5) | 0 | (7.6) |
| すし酢（ちらし・稲荷用） | 150 | (0.1) | 0 | (34.9) |
| すし酢（にぎり用） | 70 | (0.2) | 0 | (14.3) |
| すし酢（巻き寿司・箱寿司用） | 107 | (0.1) | 0 | (23.8) |
| 中華風合わせ酢 | 153 | (3) | (3.4) | (24.8) |
| デミグラスソース | 82 | 2.9 | 3 | 11 |
| テンメンジャン | 249 | 8.5 | 7.7 | 38.1 |
| 魚醤油（ナンプラー） | 47 | 9.1 | 0.1 | 2.7 |
| 冷やし中華のたれ | 114 | 2.1 | 1.2 | 23.1 |
| ホワイトソース | 99 | 1.8 | 6.2 | 9.2 |
| ぽん酢しょうゆ | 49 | (3.4) | (0.1) | (7.4) |
| マリネ液 | 66 | (0.1) | 0 | (10.9) |
| 焼き鳥のたれ | 131 | (3.3) | 0 | (28.5) |
| 焼き肉のたれ | 164 | (4.3) | (2.2) | (32.3) |
| みたらしのたれ | 127 | (0.9) | 0 | (30.8) |
| ゆずこしょう | 37 | 1.3 | 0.8 | 9.3 |
| 分離液状ドレッシング（和風ドレッシング・分離液状） | 179 | (1.9) | (14.5) | (9.3) |
| 乳化液状ドレッシング（ごまドレッシング） | 399 | (2.7) | (38.3) | (15) |
| 半固体状ドレッシング（マヨネーズタイプ調味料・低カロリータイプ） | 262 | 2.9 | 28.3 | 3.3 |
| 減塩みそ | 190 | 11 | 5.9 | 25.7 |
| 米みそ（だし入りみそ） | 167 | 11 | 5.6 | 20.6 |
| 辛子酢みそ | 216 | (5) | (2.1) | (44.6) |
| ごまみそ | 245 | (9.4) | (9.9) | (32.9) |
| 酢みそ | 211 | (4.9) | (1.5) | (44.8) |
| 練りみそ | 267 | (5.5) | (1.7) | (59.1) |
| お茶漬けの素（さけ） | 251 | (20.2) | (3.7) | (37.1) |
| 即席すまし汁 | 194 | (18.3) | (0.8) | (30.5) |
| ふりかけ（たまご） | 428 | (23.4) | (21.9) | (39.7) |
| あごだし | 0 | 0.1 | 0 | 0 |
| かつおだし（本枯れ節） | 2 | 0.5 | 0 | 微量 |
| 昆布だし（煮出し） | 5 | 0.1 | 0 | 1.3 |
| 魚醤油（いかなごしょうゆ） | 64 | 13.9 | 0 | 2.1 |
| 魚醤油（いしる・いしり） | 67 | 12.8 | 0 | 4.2 |
| 魚醤油（しょっつる） | 29 | 6.1 | 0 | 1.1 |
| キムチの素 | 125 | 5.3 | 1 | 26 |
| ぽん酢しょうゆ（市販品） | 59 | 3.7 | 0 | 10.8 |
| 料理酒 | 88 | 0.2 | 微量 | 4.7 |
| うすくちしょうゆ（低塩） | 77 | 6.4 | 微量 | 7.6 |
| なべつゆ（ストレート・しょうゆ味） | 20 | (1) | 0 | (4.1) |
| めんつゆ（二倍濃縮） | 71 | 3.4 | 0 | 14.4 |
| ラーメンスープ（濃縮・しょうゆ味・ストレートしょうゆ味） | 157 | (3.3) | (11.7) | (9.9) |
| ラーメンスープ（濃縮・みそ味・ストレートみそ味） | 187 | (6.4) | (11) | (16.8) |
| 焼きそば粉末ソース | 248 | 5.6 | 0.7 | 62.4 |
| 米みそ（だし入りみそ・減塩） | 164 | 10.3 | 5.1 | 22.2 |
| 減塩タイプ食塩（調味料含む） | 50 | (0) | (0) | (16.7) |
| 減塩タイプ食塩（調味料不使用） | 0 | (0) | (0) | 0 |
| かつお・昆布だし（本枯れ節・昆布だし） | 2 | 0.3 | 0 | 0.4 |
| 乳化液状ドレッシング（フレンチドレッシング・乳化液状） | 376 | (0.1) | (38.8) | (9.3) |