穀類
米（うるち米製品・焼きおにぎり）のカロリーと栄養成分
米（うるち米製品・焼きおにぎり）は、穀類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり166kcal、たんぱく質3.1g、脂質0.3g、炭水化物39.5g。標準の目安（150g）なら約249kcalです。
エネルギー
166kcal
標準（150g）で 249kcal
たんぱく質
3.1g
標準（150g）で 4.7g
脂質
0.3g
標準（150g）で 0.45g
炭水化物
39.5g
標準（150g）で 59.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質2%炭水化物91%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 166 | 166 | 249 | 332 |
| たんぱく質（g） | 3.1 | 3.1 | 4.7 | 6.2 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.3 | 0.45 | 0.6 |
| 炭水化物（g） | 39.5 | 39.5 | 59.2 | 79 |
| 食物繊維総量（g） | 0.4 | 0.4 | 0.6 | 0.8 |
| 食塩相当量（g） | 1 | 1 | 1.5 | 2 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや少ない
166kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや少ない
3.1g中央値 7.8g
脂質かなり少ない
0.3g中央値 1.9g
炭水化物やや少ない
39.5g中央値 54.6g
食物繊維かなり少ない
0.4g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー166 kcal
エネルギー（kJ表示）709 kJ
水分56 g
たんぱく質3.1 g
脂質0.3 g
コレステロール0 mg
炭水化物39.5 g
食物繊維総量0.4 g
灰分1.1 g
食塩相当量1 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム380 mg
カリウム56 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム11 mg
リン46 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.1 mg
マンガン0.37 mg
ヨウ素25 μg
セレン4 μg
クロム1 μg
モリブデン43 μg
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.3 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB120 μg
葉酸5 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン1.1 μg
ビタミンC0 mg