野菜類
つわぶき（葉柄・生）のカロリーと栄養成分
つわぶき（葉柄・生）は、野菜類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり19kcal、たんぱく質0.4g、脂質0g、炭水化物5.6g。標準の目安（70g）なら約13.3kcalです。
エネルギー
19kcal
標準（70g）で 13.3kcal
たんぱく質
0.4g
標準（70g）で 0.28g
脂質
0g
標準（70g）で 0g
炭水化物
5.6g
標準（70g）で 3.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質0%炭水化物93%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 19 | 9.5 | 13.3 | 19 |
| たんぱく質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.28 | 0.4 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 5.6 | 2.8 | 3.9 | 5.6 |
| 食物繊維総量（g） | 2.5 | 1.2 | 1.8 | 2.5 |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや少ない
19kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.4g中央値 1.7g
脂質かなり少ない
0g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.6g中央値 5.5g
食物繊維平均的
2.5g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.3g中央値 0g
つわぶきの基本成分（100gあたり）
エネルギー19 kcal
エネルギー（kJ表示）80 kJ
水分93.3 g
たんぱく質0.4 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物5.6 g
食物繊維総量2.5 g
灰分0.7 g
食塩相当量0.3 g
つわぶきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム100 mg
カリウム410 mg
カルシウム38 mg
マグネシウム15 mg
リン11 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.02 mg
マンガン0.23 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
つわぶきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）5 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量60 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸16 μg
パントテン酸0.1 mg
ビオチン-
ビタミンC4 mg