野菜類
つわぶき（葉柄・ゆで）のカロリーと栄養成分
つわぶき（葉柄・ゆで）は、野菜類の中で「脂質が少ない」と「低カロリー」という特徴があります。100gあたり14kcal、たんぱく質0.3g、脂質0g、炭水化物4.4g。標準の目安（70g）なら約9.8kcalです。
エネルギー
14kcal
標準（70g）で 9.8kcal
たんぱく質
0.3g
標準（70g）で 0.21g
脂質
0g
標準（70g）で 0g
炭水化物
4.4g
標準（70g）で 3.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質0%炭水化物94%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 14 | 7 | 9.8 | 14 |
| たんぱく質（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 4.4 | 2.2 | 3.1 | 4.4 |
| 食物繊維総量（g） | 2.3 | 1.1 | 1.6 | 2.3 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや少ない
14kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.3g中央値 1.7g
脂質かなり少ない
0g中央値 0.2g
炭水化物平均的
4.4g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
2.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
つわぶきの基本成分（100gあたり）
エネルギー14 kcal
エネルギー（kJ表示）59 kJ
水分95 g
たんぱく質0.3 g
脂質0 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.4 g
食物繊維総量2.3 g
灰分0.3 g
食塩相当量0.1 g
つわぶきのミネラル（100gあたり）
ナトリウム42 mg
カリウム160 mg
カルシウム31 mg
マグネシウム8 mg
リン33 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.02 mg
マンガン0.23 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
つわぶきのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）7 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量80 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0.2 mg
ビタミンB60.01 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸7 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg