野菜類
にんじん（根・皮なし・生）のカロリーと栄養成分
にんじん（根・皮なし・生）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり32kcal、たんぱく質0.7g、脂質0.2g、炭水化物8.8g。標準の目安（70g）なら約22.4kcalです。
エネルギー
32kcal
標準（70g）で 22.4kcal
たんぱく質
0.7g
標準（70g）で 0.49g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
8.8g
標準（70g）で 6.2g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質7%脂質5%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 32 | 16 | 22.4 | 32 |
| たんぱく質（g） | 0.7 | 0.35 | 0.49 | 0.7 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 8.8 | 4.4 | 6.2 | 8.8 |
| 食物繊維総量（g） | 2.8 | 1.4 | 2 | 2.8 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
32kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
0.7g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
8.8g中央値 5.5g
食物繊維平均的
2.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
にんじんの基本成分（100gあたり）
エネルギー32 kcal
エネルギー（kJ表示）134 kJ
水分89.6 g
たんぱく質0.7 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.8 g
食物繊維総量2.8 g
灰分0.7 g
食塩相当量0.1 g
にんじんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム24 mg
カリウム300 mg
カルシウム24 mg
マグネシウム9 mg
リン28 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.04 mg
マンガン0.11 mg
ヨウ素微量
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン微量
にんじんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）630 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量7,600 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK4 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸23 μg
パントテン酸0.27 mg
ビオチン2.5 μg
ビタミンC4 mg