野菜類
にんじん（根・皮つき・ゆで）のカロリーと栄養成分
にんじん（根・皮つき・ゆで）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり29kcal、たんぱく質0.6g、脂質0.2g、炭水化物8.4g。標準の目安（70g）なら約20.3kcalです。
エネルギー
29kcal
標準（70g）で 20.3kcal
たんぱく質
0.6g
標準（70g）で 0.42g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
8.4g
標準（70g）で 5.9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質6%脂質5%炭水化物89%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 29 | 14.5 | 20.3 | 29 |
| たんぱく質（g） | 0.6 | 0.3 | 0.42 | 0.6 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 8.4 | 4.2 | 5.9 | 8.4 |
| 食物繊維総量（g） | 3 | 1.5 | 2.1 | 3 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
29kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.6g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
8.4g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
にんじんの基本成分（100gあたり）
エネルギー29 kcal
エネルギー（kJ表示）120 kJ
水分90.2 g
たんぱく質0.6 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.4 g
食物繊維総量3 g
灰分0.6 g
食塩相当量0.1 g
にんじんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム23 mg
カリウム270 mg
カルシウム32 mg
マグネシウム12 mg
リン29 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.05 mg
マンガン0.16 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
にんじんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）710 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量8,500 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.4 mg
ビタミンK15 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸17 μg
パントテン酸0.42 mg
ビオチン-
ビタミンC4 mg