野菜類
にんじん（根・冷凍）のカロリーと栄養成分
にんじん（根・冷凍）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり30kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.2g、炭水化物8.2g。標準の目安（70g）なら約21kcalです。
エネルギー
30kcal
標準（70g）で 21kcal
たんぱく質
0.8g
標準（70g）で 0.56g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
8.2g
標準（70g）で 5.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質5%炭水化物87%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 30 | 15 | 21 | 30 |
| たんぱく質（g） | 0.8 | 0.4 | 0.56 | 0.8 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 8.2 | 4.1 | 5.7 | 8.2 |
| 食物繊維総量（g） | 4.1 | 2 | 2.9 | 4.1 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
30kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
0.8g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
8.2g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
4.1g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
にんじんの基本成分（100gあたり）
エネルギー30 kcal
エネルギー（kJ表示）126 kJ
水分90.2 g
たんぱく質0.8 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物8.2 g
食物繊維総量4.1 g
灰分0.6 g
食塩相当量0.1 g
にんじんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム57 mg
カリウム200 mg
カルシウム30 mg
マグネシウム9 mg
リン31 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.05 mg
マンガン0.14 mg
ヨウ素微量
セレン0 μg
クロム1 μg
モリブデン1 μg
にんじんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）920 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量11,000 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.8 mg
ビタミンK6 μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB12微量
葉酸21 μg
パントテン酸0.25 mg
ビオチン2.1 μg
ビタミンC4 mg