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野菜類

のざわな(漬物・塩漬)のカロリーと栄養成分

のざわな(漬物・塩漬)は、野菜類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり17kcal、たんぱく質1.2g、脂質0.1g、炭水化物4.1g。標準の目安(70g)なら約11.9kcalです。

エネルギー
17kcal
標準(70g)で 11.9kcal
たんぱく質
1.2g
標準(70g)で 0.84g
脂質
0.1g
標準(70g)で 0.07g
炭水化物
4.1g
標準(70g)で 2.9g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質22%脂質4%炭水化物74%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
廃棄部位
株元(廃棄率 5%)
備考
水洗いし、手搾りしたもの 硝酸イオン: 0.4 g

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
50g
標準
70g
多め
100g
エネルギー(kcal)178.511.917
たんぱく質(g)1.20.60.841.2
脂質(g)0.10.050.070.1
炭水化物(g)4.122.94.1
食物繊維総量(g)2.51.21.82.5
食塩相当量(g)1.50.7511.5

目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

野菜類の中での位置

野菜類(413食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。

エネルギーやや少ない
17kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや少ない
1.2g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
4.1g中央値 5.5g
食物繊維平均的
2.5g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
1.5g中央値 0g

のざわなの基本成分(100gあたり)

エネルギー17 kcal
エネルギー(kJ表示)70 kJ
水分91.8 g
たんぱく質1.2 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.1 g
食物繊維総量2.5 g
灰分2.4 g
食塩相当量1.5 g

のざわなのミネラル(100gあたり)

ナトリウム610 mg
カリウム300 mg
カルシウム130 mg
マグネシウム21 mg
リン39 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.05 mg
マンガン0.13 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

のざわなのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)130 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,600 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.7 mg
ビタミンK110 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸64 μg
パントテン酸0.13 mg
ビオチン-
ビタミンC27 mg

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