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野菜類

ふじまめ(若ざや・生)のカロリーと栄養成分

ふじまめ(若ざや・生)は、野菜類に分類される食品です。100gあたり32kcal、たんぱく質2.5g、脂質0.1g、炭水化物7.4g。標準の目安(70g)なら約22.4kcalです。

エネルギー
32kcal
標準(70g)で 22.4kcal
たんぱく質
2.5g
標準(70g)で 1.8g
脂質
0.1g
標準(70g)で 0.07g
炭水化物
7.4g
標準(70g)で 5.2g

いずれも可食部100gあたりの値です。

エネルギーの内訳(たんぱく質・脂質・炭水化物)
たんぱく質25%脂質2%炭水化物73%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質(P)・脂質(F)・炭水化物(C)の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
別名
いんげんまめ(関西)、せんごくまめ、あじまめ
廃棄部位
すじ及び両端(廃棄率 6%)
備考
硝酸イオン: 微量

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目安量あたりの主な栄養成分

100g少なめ
50g
標準
70g
多め
100g
エネルギー(kcal)321622.432
たんぱく質(g)2.51.21.82.5
脂質(g)0.10.050.070.1
炭水化物(g)7.43.75.27.4
食物繊維総量(g)4.42.23.14.4
食塩相当量(g)0000

目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。

野菜類の中での位置

野菜類(413食品)の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。

エネルギー平均的
32kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
2.5g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
7.4g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
4.4g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g

ふじまめの基本成分(100gあたり)

エネルギー32 kcal
エネルギー(kJ表示)132 kJ
水分89.2 g
たんぱく質2.5 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物7.4 g
食物繊維総量4.4 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g

ふじまめのミネラル(100gあたり)

ナトリウム微量
カリウム300 mg
カルシウム43 mg
マグネシウム33 mg
リン63 mg
鉄0.8 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.07 mg
マンガン0.33 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-

ふじまめのビタミン(100gあたり)

ビタミンA(レチノール活性当量)20 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量240 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK29 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン0.9 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.35 mg
ビオチン-
ビタミンC13 mg

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