野菜類
あしたば（茎葉・ゆで）のカロリーと栄養成分
あしたば（茎葉・ゆで）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり28kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.1g、炭水化物6.6g。標準の目安（70g）なら約19.6kcalです。
エネルギー
28kcal
標準（70g）で 19.6kcal
たんぱく質
2.9g
標準（70g）で 2g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
6.6g
標準（70g）で 4.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質30%脂質2%炭水化物68%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 28 | 14 | 19.6 | 28 |
| たんぱく質（g） | 2.9 | 1.4 | 2 | 2.9 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 6.6 | 3.3 | 4.6 | 6.6 |
| 食物繊維総量（g） | 5.3 | 2.6 | 3.7 | 5.3 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
28kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
2.9g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物平均的
6.6g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
あしたばの基本成分（100gあたり）
エネルギー28 kcal
エネルギー（kJ表示）118 kJ
水分89.5 g
たんぱく質2.9 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物6.6 g
食物繊維総量5.3 g
灰分0.9 g
食塩相当量0.1 g
あしたばのミネラル（100gあたり）
ナトリウム43 mg
カリウム390 mg
カルシウム58 mg
マグネシウム20 mg
リン51 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.13 mg
マンガン0.92 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
あしたばのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）440 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量5,200 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.7 mg
ビタミンK380 μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸75 μg
パントテン酸0.45 mg
ビオチン-
ビタミンC23 mg