野菜類
ほうれんそう（葉・冷凍）のカロリーと栄養成分
ほうれんそう（葉・冷凍）は、野菜類の中で「ビタミンAが多い」という特徴があります。100gあたり22kcal、たんぱく質2.9g、脂質0.3g、炭水化物3.4g。標準の目安（70g）なら約15.4kcalです。
エネルギー
22kcal
標準（70g）で 15.4kcal
たんぱく質
2.9g
標準（70g）で 2g
脂質
0.3g
標準（70g）で 0.21g
炭水化物
3.4g
標準（70g）で 2.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質42%脂質10%炭水化物48%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 22 | 11 | 15.4 | 22 |
| たんぱく質（g） | 2.9 | 1.4 | 2 | 2.9 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 3.4 | 1.7 | 2.4 | 3.4 |
| 食物繊維総量（g） | 3.3 | 1.6 | 2.3 | 3.3 |
| 食塩相当量（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
22kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
2.9g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.3g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
3.4g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3.3g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.3g中央値 0g
ほうれんそうの基本成分（100gあたり）
エネルギー22 kcal
エネルギー（kJ表示）90 kJ
水分92.2 g
たんぱく質2.9 g
脂質0.3 g
コレステロール0 mg
炭水化物3.4 g
食物繊維総量3.3 g
灰分1 g
食塩相当量0.3 g
ほうれんそうのミネラル（100gあたり）
ナトリウム120 mg
カリウム210 mg
カルシウム87 mg
マグネシウム51 mg
リン46 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.1 mg
マンガン0.8 mg
ヨウ素1 μg
セレン微量
クロム7 μg
モリブデン15 μg
ほうれんそうのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）390 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4,700 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2 mg
ビタミンK300 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB120 μg
葉酸120 μg
パントテン酸0.15 mg
ビオチン2.7 μg
ビタミンC19 mg