野菜類
アスパラガス（若茎・生）のカロリーと栄養成分
アスパラガス（若茎・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり21kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.2g、炭水化物3.9g。標準の目安（70g）なら約14.7kcalです。
エネルギー
21kcal
標準（70g）で 14.7kcal
たんぱく質
2.6g
標準（70g）で 1.8g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
3.9g
標準（70g）で 2.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質37%脂質6%炭水化物57%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 21 | 10.5 | 14.7 | 21 |
| たんぱく質（g） | 2.6 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 3.9 | 1.9 | 2.7 | 3.9 |
| 食物繊維総量（g） | 1.8 | 0.9 | 1.3 | 1.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
21kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
2.6g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
3.9g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
1.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
アスパラガスの基本成分（100gあたり）
エネルギー21 kcal
エネルギー（kJ表示）87 kJ
水分92.6 g
たんぱく質2.6 g
脂質0.2 g
コレステロール微量
炭水化物3.9 g
食物繊維総量1.8 g
灰分0.7 g
食塩相当量0 g
アスパラガスのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム270 mg
カルシウム19 mg
マグネシウム9 mg
リン60 mg
鉄0.7 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.1 mg
マンガン0.19 mg
ヨウ素1 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン2 μg
アスパラガスのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）31 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量380 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.5 mg
ビタミンK43 μg
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン1 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸190 μg
パントテン酸0.59 mg
ビオチン1.8 μg
ビタミンC15 mg