野菜類
みょうがたけ（茎葉・生）のカロリーと栄養成分
みょうがたけ（茎葉・生）は、野菜類の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり6kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.1g、炭水化物1.5g。標準の目安（70g）なら約4.2kcalです。
エネルギー
6kcal
標準（70g）で 4.2kcal
たんぱく質
0.4g
標準（70g）で 0.28g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
1.5g
標準（70g）で 1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質19%脂質11%炭水化物70%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 6 | 3 | 4.2 | 6 |
| たんぱく質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.28 | 0.4 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 1.5 | 0.75 | 1 | 1.5 |
| 食物繊維総量（g） | 1.1 | 0.55 | 0.77 | 1.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
6kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.4g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物かなり少ない
1.5g中央値 5.5g
食物繊維かなり少ない
1.1g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
みょうがたけの基本成分（100gあたり）
エネルギー6 kcal
エネルギー（kJ表示）26 kJ
水分97.1 g
たんぱく質0.4 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物1.5 g
食物繊維総量1.1 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
みょうがたけのミネラル（100gあたり）
ナトリウム微量
カリウム350 mg
カルシウム11 mg
マグネシウム7 mg
リン18 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.03 mg
マンガン1.4 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
みょうがたけのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK8 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.1 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.07 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg