野菜類
アイスプラント（生）のカロリーと栄養成分
アイスプラント（生）は、野菜類の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり5kcal、たんぱく質0.5g、脂質0.3g、炭水化物1.2g。標準の目安（70g）なら約3.5kcalです。
エネルギー
5kcal
標準（70g）で 3.5kcal
たんぱく質
0.5g
標準（70g）で 0.35g
脂質
0.3g
標準（70g）で 0.21g
炭水化物
1.2g
標準（70g）で 0.84g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質21%脂質28%炭水化物51%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 5 | 2.5 | 3.5 | 5 |
| たんぱく質（g） | 0.5 | 0.25 | 0.35 | 0.5 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 1.2 | 0.6 | 0.84 | 1.2 |
| 食物繊維総量（g） | 0.8 | 0.4 | 0.56 | 0.8 |
| 食塩相当量（g） | 1 | 0.5 | 0.7 | 1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーかなり少ない
5kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.5g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.3g中央値 0.2g
炭水化物かなり少ない
1.2g中央値 5.5g
食物繊維かなり少ない
0.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
1g中央値 0g
アイスプラントの基本成分（100gあたり）
エネルギー5 kcal
エネルギー（kJ表示）22 kJ
水分96.2 g
たんぱく質0.5 g
脂質0.3 g
コレステロール-
炭水化物1.2 g
食物繊維総量0.8 g
灰分1.4 g
食塩相当量1 g
アイスプラントのミネラル（100gあたり）
ナトリウム380 mg
カリウム260 mg
カルシウム18 mg
マグネシウム11 mg
リン24 mg
鉄0.2 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.03 mg
マンガン0.83 mg
ヨウ素4 μg
セレン微量
クロム0 μg
モリブデン28 μg
アイスプラントのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）100 μg
レチノール-
β-カロテン当量1,200 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール0.5 mg
ビタミンK73 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.2 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB12-
葉酸24 μg
パントテン酸0.1 mg
ビオチン0.7 μg
ビタミンC9 mg