果実類
すだち（果皮・生）のカロリーと栄養成分
すだち（果皮・生）は、果実類の中で「食物繊維が多い」と「ビタミンCが多い」という特徴があります。100gあたり55kcal、たんぱく質1.8g、脂質0.3g、炭水化物16.4g。標準の目安（100g）なら約55kcalです。
エネルギー
55kcal
標準（100g）で 55kcal
たんぱく質
1.8g
標準（100g）で 1.8g
脂質
0.3g
標準（100g）で 0.3g
炭水化物
16.4g
標準（100g）で 16.4g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質4%炭水化物86%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 55 | 27.5 | 55 | 82.5 |
| たんぱく質（g） | 1.8 | 0.9 | 1.8 | 2.7 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.15 | 0.3 | 0.45 |
| 炭水化物（g） | 16.4 | 8.2 | 16.4 | 24.6 |
| 食物繊維総量（g） | 10.1 | 5 | 10.1 | 15.1 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は果実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
果実類の中での位置
果実類（185食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が果実類の中央値です。
エネルギー平均的
55kcal中央値 50kcal
たんぱく質かなり多い
1.8g中央値 0.6g
脂質やや多い
0.3g中央値 0.1g
炭水化物やや多い
16.4g中央値 12.4g
食物繊維かなり多い
10.1g中央値 1.1g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
すだちの基本成分（100gあたり）
エネルギー55 kcal
エネルギー（kJ表示）230 kJ
水分80.7 g
たんぱく質1.8 g
脂質0.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物16.4 g
食物繊維総量10.1 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
すだちのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム290 mg
カルシウム150 mg
マグネシウム26 mg
リン17 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.09 mg
マンガン0.18 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
すだちのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）44 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量520 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール5.2 mg
ビタミンK-
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン0.5 mg
ビタミンB60.16 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸35 μg
パントテン酸0.23 mg
ビオチン-
ビタミンC110 mg