きのこ類
はたけしめじ（生）のカロリーと栄養成分
はたけしめじ（生）は、きのこ類に分類される食品です。100gあたり25kcal、たんぱく質2.6g、脂質0.3g、炭水化物4.5g。標準の目安（70g）なら約17.5kcalです。
エネルギー
25kcal
標準（70g）で 17.5kcal
たんぱく質
2.6g
標準（70g）で 1.8g
脂質
0.3g
標準（70g）で 0.21g
炭水化物
4.5g
標準（70g）で 3.1g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質33%脂質9%炭水化物58%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 25 | 12.5 | 17.5 | 25 |
| たんぱく質（g） | 2.6 | 1.3 | 1.8 | 2.6 |
| 脂質（g） | 0.3 | 0.15 | 0.21 | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 4.5 | 2.2 | 3.1 | 4.5 |
| 食物繊維総量（g） | 2.7 | 1.4 | 1.9 | 2.7 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はきのこ類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
きのこ類の中での位置
きのこ類（56食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がきのこ類の中央値です。
エネルギーやや少ない
25kcal中央値 32kcal
たんぱく質やや少ない
2.6g中央値 3g
脂質平均的
0.3g中央値 0.4g
炭水化物やや少ない
4.5g中央値 6.3g
食物繊維やや少ない
2.7g中央値 4.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
はたけしめじの基本成分（100gあたり）
エネルギー25 kcal
エネルギー（kJ表示）105 kJ
水分92 g
たんぱく質2.6 g
脂質0.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物4.5 g
食物繊維総量2.7 g
灰分0.7 g
食塩相当量0 g
はたけしめじのミネラル（100gあたり）
ナトリウム4 mg
カリウム260 mg
カルシウム1 mg
マグネシウム8 mg
リン64 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.13 mg
マンガン0.14 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
はたけしめじのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD0.9 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.12 mg
ビタミンB20.44 mg
ナイアシン5.3 mg
ビタミンB60.11 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸20 μg
パントテン酸2.1 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg