えび・かに類
くるまえび（養殖・焼き）のカロリーと栄養成分
くるまえび（養殖・焼き）は、魚介類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり97kcal、たんぱく質23.5g、脂質0.4g、炭水化物微量。標準の目安（80g）なら約77.6kcalです。
エネルギー
97kcal
標準（80g）で 77.6kcal
たんぱく質
23.5g
標準（80g）で 18.8g
脂質
0.4g
標準（80g）で 0.32g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質96%脂質4%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 97 | 58.2 | 77.6 | 116 |
| たんぱく質（g） | 23.5 | 14.1 | 18.8 | 28.2 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.24 | 0.32 | 0.48 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.6 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギーやや多い
97kcal中央値 82kcal
たんぱく質やや多い
23.5g中央値 19.6g
脂質やや少ない
0.4g中央値 0.6g
炭水化物やや少ない
微量中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.5g中央値 0.8g
くるまえびの基本成分（100gあたり）
エネルギー97 kcal
エネルギー（kJ表示）410 kJ
水分74.4 g
たんぱく質23.5 g
脂質0.4 g
コレステロール200 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分1.7 g
食塩相当量0.5 g
くるまえびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム180 mg
カリウム400 mg
カルシウム55 mg
マグネシウム49 mg
リン330 mg
鉄1.4 mg
亜鉛1.6 mg
銅0.58 mg
マンガン0.02 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
くるまえびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）4 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量53 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.7 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.11 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン3.6 mg
ビタミンB60.08 mg
ビタミンB122.3 μg
葉酸15 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン-
ビタミンC1 mg