えび・かに類
さくらえび（素干し）のカロリーと栄養成分
さくらえび（素干し）は、えび・かに類の中で「カリウムが多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり286kcal、たんぱく質64.9g、脂質4g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約229kcalです。
エネルギー
286kcal
標準（80g）で 229kcal
たんぱく質
64.9g
標準（80g）で 51.9g
脂質
4g
標準（80g）で 3.2g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質88%脂質12%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 286 | 172 | 229 | 343 |
| たんぱく質（g） | 64.9 | 38.9 | 51.9 | 77.9 |
| 脂質（g） | 4 | 2.4 | 3.2 | 4.8 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 3 | 1.8 | 2.4 | 3.6 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギーかなり多い
286kcal中央値 82kcal
たんぱく質かなり多い
64.9g中央値 19.6g
脂質かなり多い
4g中央値 0.6g
炭水化物平均的
0.1g中央値 0.1g
食塩相当量やや多い
3g中央値 0.8g
さくらえびの基本成分（100gあたり）
エネルギー286 kcal
エネルギー（kJ表示）1,214 kJ
水分19.4 g
たんぱく質64.9 g
脂質4 g
コレステロール700 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量-
灰分11.6 g
食塩相当量3 g
さくらえびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1,200 mg
カリウム1,200 mg
カルシウム2,000 mg
マグネシウム310 mg
リン1,200 mg
鉄3.2 mg
亜鉛4.9 mg
銅3.3 mg
マンガン0.23 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さくらえびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール(7.2) mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.17 mg
ビタミンB20.15 mg
ナイアシン5.5 mg
ビタミンB60.21 mg
ビタミンB1211 μg
葉酸230 μg
パントテン酸1.2 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg