えび・かに類
さくらえび（煮干し）のカロリーと栄養成分
さくらえび（煮干し）は、えび・かに類の中で「塩分が多い」と「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり252kcal、たんぱく質59.1g、脂質2.5g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約202kcalです。
エネルギー
252kcal
標準（80g）で 202kcal
たんぱく質
59.1g
標準（80g）で 47.3g
脂質
2.5g
標準（80g）で 2g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質91%脂質9%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 252 | 151 | 202 | 302 |
| たんぱく質（g） | 59.1 | 35.5 | 47.3 | 70.9 |
| 脂質（g） | 2.5 | 1.5 | 2 | 3 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 8.6 | 5.2 | 6.9 | 10.3 |
目安量はえび・かに類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
えび・かに類の中での位置
えび・かに類（29食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がえび・かに類の中央値です。
エネルギーかなり多い
252kcal中央値 82kcal
たんぱく質かなり多い
59.1g中央値 19.6g
脂質やや多い
2.5g中央値 0.6g
炭水化物平均的
0.1g中央値 0.1g
食塩相当量かなり多い
8.6g中央値 0.8g
さくらえびの基本成分（100gあたり）
エネルギー252 kcal
エネルギー（kJ表示）1,071 kJ
水分23.2 g
たんぱく質59.1 g
脂質2.5 g
コレステロール700 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量-
灰分15.1 g
食塩相当量8.6 g
さくらえびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム3,400 mg
カリウム680 mg
カルシウム1,500 mg
マグネシウム260 mg
リン860 mg
鉄3 mg
亜鉛4.1 mg
銅2.6 mg
マンガン0.2 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
さくらえびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール微量
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール(3.4) mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.16 mg
ビタミンB20.11 mg
ナイアシン3.5 mg
ビタミンB60.05 mg
ビタミンB123.5 μg
葉酸82 μg
パントテン酸0.51 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg