魚類
かんぱち（背側・生）のカロリーと栄養成分
かんぱち（背側・生）は、魚類の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり95kcal、たんぱく質22.2g、脂質1.2g、炭水化物0.1g。標準の目安（80g）なら約76kcalです。
エネルギー
95kcal
標準（80g）で 76kcal
たんぱく質
22.2g
標準（80g）で 17.8g
脂質
1.2g
標準（80g）で 0.96g
炭水化物
0.1g
標準（80g）で 0.08g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質89%脂質11%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 95 | 57 | 76 | 114 |
| たんぱく質（g） | 22.2 | 13.3 | 17.8 | 26.6 |
| 脂質（g） | 1.2 | 0.72 | 0.96 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は魚類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
魚類の中での位置
魚類（339食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が魚類の中央値です。
エネルギーやや少ない
95kcal中央値 160kcal
たんぱく質平均的
22.2g中央値 20.7g
脂質やや少ない
1.2g中央値 6.7g
炭水化物やや少ない
0.1g中央値 0.1g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.3g
かんぱちの基本成分（100gあたり）
エネルギー95 kcal
エネルギー（kJ表示）402 kJ
水分76.1 g
たんぱく質22.2 g
脂質1.2 g
コレステロール48 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分1.3 g
食塩相当量0.1 g
かんぱちのミネラル（100gあたり）
ナトリウム54 mg
カリウム470 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム29 mg
リン250 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.04 mg
マンガン微量
ヨウ素53 μg
セレン63 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
かんぱちのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）4 μg
レチノール4 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD1.4 μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.15 mg
ビタミンB20.08 mg
ナイアシン10 mg
ビタミンB60.56 mg
ビタミンB121 μg
葉酸4 μg
パントテン酸0.28 mg
ビオチン1.6 μg
ビタミンC1 mg