畜肉（牛・豚・羊など）
豚ロース肉（大型種・皮下脂肪なし・生）のカロリーと栄養成分
豚ロース肉（大型種・皮下脂肪なし・生）は、畜肉に分類される食品です。100gあたり190kcal、たんぱく質21.1g、脂質11.9g、炭水化物0.3g。標準の目安（80g）なら約152kcalです。
エネルギー
190kcal
標準（80g）で 152kcal
たんぱく質
21.1g
標準（80g）で 16.9g
脂質
11.9g
標準（80g）で 9.5g
炭水化物
0.3g
標準（80g）で 0.24g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質44%脂質55%炭水化物1%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 60g | 標準 80g | 多め 120g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 190 | 114 | 152 | 228 |
| たんぱく質（g） | 21.1 | 12.7 | 16.9 | 25.3 |
| 脂質（g） | 11.9 | 7.1 | 9.5 | 14.3 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.18 | 0.24 | 0.36 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.06 | 0.08 | 0.12 |
目安量は畜肉の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
畜肉の中での位置
畜肉（267食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が畜肉の中央値です。
エネルギーやや少ない
190kcal中央値 229kcal
たんぱく質やや多い
21.1g中央値 18.8g
脂質やや少ない
11.9g中央値 16.6g
炭水化物平均的
0.3g中央値 0.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 0.1g
豚ロース肉の基本成分（100gあたり）
エネルギー190 kcal
エネルギー（kJ表示）793 kJ
水分65.7 g
たんぱく質21.1 g
脂質11.9 g
コレステロール61 mg
炭水化物0.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g
豚ロース肉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム45 mg
カリウム340 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム24 mg
リン200 mg
鉄0.3 mg
亜鉛1.8 mg
銅0.06 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素1 μg
セレン23 μg
クロム3 μg
モリブデン微量
豚ロース肉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）5 μg
レチノール5 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0.1 μg
α-トコフェロール0.3 mg
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.75 mg
ビタミンB20.16 mg
ナイアシン8 mg
ビタミンB60.35 mg
ビタミンB120.3 μg
葉酸1 μg
パントテン酸1.1 mg
ビオチン3.3 μg
ビタミンC1 mg