油脂類
マーガリン（業務用・有塩）のカロリーと栄養成分
マーガリン（業務用・有塩）は、油脂類に分類される食品です。100gあたり740kcal、たんぱく質0.3g、脂質84.3g、炭水化物0.1g。標準の目安（10g）なら約74kcalです。
エネルギー
740kcal
標準（10g）で 74kcal
たんぱく質
0.3g
標準（10g）で 0.03g
脂質
84.3g
標準（10g）で 8.4g
炭水化物
0.1g
標準（10g）で 0.01g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質0%脂質100%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 740 | 37 | 74 | 111 |
| たんぱく質（g） | 0.3 | 0.01 | 0.03 | 0.04 |
| 脂質（g） | 84.3 | 4.2 | 8.4 | 12.6 |
| 炭水化物（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 1.3 | 0.07 | 0.13 | 0.2 |
目安量は油脂類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
油脂類の中での位置
油脂類（34食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が油脂類の中央値です。
エネルギーやや少ない
740kcal中央値 884kcal
たんぱく質やや多い
0.3g中央値 0g
脂質やや少ない
84.3g中央値 100g
炭水化物やや多い
0.1g中央値 0g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
1.3g中央値 0g
マーガリンの基本成分（100gあたり）
エネルギー740 kcal
エネルギー（kJ表示）3,046 kJ
水分14.8 g
たんぱく質0.3 g
脂質84.3 g
コレステロール5 mg
炭水化物0.1 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.5 g
食塩相当量1.3 g
マーガリンのミネラル（100gあたり）
ナトリウム490 mg
カリウム27 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム2 mg
リン17 mg
鉄微量
亜鉛0.1 mg
銅微量
マンガン微量
ヨウ素2 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン2 μg
マーガリンのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）24 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量290 μg
ビタミンD11 μg
α-トコフェロール15 mg
ビタミンK53 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン微量
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸微量
パントテン酸微量
ビオチン0.2 μg
ビタミンC0 mg