和菓子
かるかんのカロリーと栄養成分
かるかんは、和菓子に分類される食品です。100gあたり226kcal、たんぱく質(2.1)g、脂質(0.3)g、炭水化物(54.8)g。標準の目安（50g）なら約113kcalです。
エネルギー
226kcal
標準（50g）で 113kcal
たんぱく質
(2.1)g
標準（50g）で (1.1)g
脂質
(0.3)g
標準（50g）で (0.15)g
炭水化物
(54.8)g
標準（50g）で (27.4)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質4%脂質1%炭水化物95%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 226 | 67.8 | 113 | 226 |
| たんぱく質（g） | (2.1) | (0.63) | (1.1) | (2.1) |
| 脂質（g） | (0.3) | (0.09) | (0.15) | (0.3) |
| 炭水化物（g） | (54.8) | (16.4) | (27.4) | (54.8) |
| 食物繊維総量（g） | (0.4) | (0.12) | (0.2) | (0.4) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギーやや少ない
226kcal中央値 278kcal
たんぱく質やや少ない
(2.1)g中央値 4.5g
脂質やや少ない
(0.3)g中央値 0.6g
炭水化物平均的
(54.8)g中央値 61.5g
食物繊維やや少ない
(0.4)g中央値 1.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0.1g
かるかんの基本成分（100gあたり）
エネルギー226 kcal
エネルギー（kJ表示）965 kJ
水分(42.5) g
たんぱく質(2.1) g
脂質(0.3) g
コレステロール0 mg
炭水化物(54.8) g
食物繊維総量(0.4) g
灰分(0.3) g
食塩相当量0 g
かるかんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム(2) mg
カリウム(120) mg
カルシウム(3) mg
マグネシウム(8) mg
リン(32) mg
鉄(0.3) mg
亜鉛(0.3) mg
銅(0.08) mg
マンガン(0.17) mg
ヨウ素微量
セレン(1) μg
クロム0 μg
モリブデン(17) μg
かるかんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量(1) μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール(0.1) mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB1(0.05) mg
ビタミンB2(0.01) mg
ナイアシン(0.3) mg
ビタミンB6(0.04) mg
ビタミンB120 μg
葉酸(5) μg
パントテン酸(0.29) mg
ビオチン(0.7) μg
ビタミンC(1) mg