和菓子
きんぎょく糖のカロリーと栄養成分
きんぎょく糖は、和菓子の中で「脂質が少ない」という特徴があります。100gあたり282kcal、たんぱく質微量、脂質0g、炭水化物(71.9)g。標準の目安（50g）なら約141kcalです。
エネルギー
282kcal
標準（50g）で 141kcal
たんぱく質
微量
（最小記載量に満たない）
脂質
0g
標準（50g）で 0g
炭水化物
(71.9)g
標準（50g）で (36)g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質0%脂質0%炭水化物100%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 30g | 標準 50g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 282 | 84.6 | 141 | 282 |
| たんぱく質（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | (71.9) | (21.6) | (36) | (71.9) |
| 食物繊維総量（g） | (0.8) | (0.24) | (0.4) | (0.8) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は和菓子の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
和菓子の中での位置
和菓子（96食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が和菓子の中央値です。
エネルギー平均的
282kcal中央値 278kcal
たんぱく質かなり少ない
微量中央値 4.5g
脂質かなり少ない
0g中央値 0.6g
炭水化物やや多い
(71.9)g中央値 61.5g
食物繊維やや少ない
(0.8)g中央値 1.7g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0.1g
きんぎょく糖の基本成分（100gあたり）
エネルギー282 kcal
エネルギー（kJ表示）1,203 kJ
水分(28) g
たんぱく質微量
脂質0 g
コレステロール0 mg
炭水化物(71.9) g
食物繊維総量(0.8) g
灰分微量
食塩相当量0 g
きんぎょく糖のミネラル（100gあたり）
ナトリウム(2) mg
カリウム(2) mg
カルシウム(7) mg
マグネシウム(1) mg
リン微量
鉄(0.1) mg
亜鉛微量
銅(0.01) mg
マンガン(0.03) mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン0 μg
きんぎょく糖のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0 mg
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸0 μg
パントテン酸微量
ビオチン微量
ビタミンC0 mg