調味料
鶏がらだしのカロリーと栄養成分
鶏がらだしは、調味料の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり7kcal、たんぱく質0.9g、脂質0.4g、炭水化物微量。標準の目安（10g）なら約0.7kcalです。
エネルギー
7kcal
標準（10g）で 0.7kcal
たんぱく質
0.9g
標準（10g）で 0.09g
脂質
0.4g
標準（10g）で 0.04g
炭水化物
微量
（最小記載量に満たない）
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質50%脂質50%炭水化物0%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 7 | 0.35 | 0.7 | 1.1 |
| たんぱく質（g） | 0.9 | 0.05 | 0.09 | 0.14 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.02 | 0.04 | 0.06 |
| 炭水化物（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
7kcal中央値 109kcal
たんぱく質やや少ない
0.9g中央値 2.8g
脂質平均的
0.4g中央値 0.1g
炭水化物かなり少ない
微量中央値 14.4g
食物繊維やや少ない
(0)g中央値 0.1g
食塩相当量やや少ない
0.1g中央値 5.8g
鶏がらだしの基本成分（100gあたり）
エネルギー7 kcal
エネルギー（kJ表示）28 kJ
水分98.6 g
たんぱく質0.9 g
脂質0.4 g
コレステロール1 mg
炭水化物微量
食物繊維総量(0) g
灰分0.2 g
食塩相当量0.1 g
鶏がらだしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム40 mg
カリウム60 mg
カルシウム1 mg
マグネシウム1 mg
リン15 mg
鉄0.1 mg
亜鉛微量
銅0.01 mg
マンガン0 mg
ヨウ素微量
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
鶏がらだしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール1 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK2 μg
ビタミンB10.01 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.02 mg
ビタミンB120.1 μg
葉酸2 μg
パントテン酸0.31 mg
ビオチン0.5 μg
ビタミンC0 mg