調味料
洋風だしのカロリーと栄養成分
洋風だしは、調味料の中で「低カロリー」という特徴があります。100gあたり6kcal、たんぱく質1.3g、脂質0g、炭水化物0.3g。標準の目安（10g）なら約0.6kcalです。
エネルギー
6kcal
標準（10g）で 0.6kcal
たんぱく質
1.3g
標準（10g）で 0.13g
脂質
0g
標準（10g）で 0g
炭水化物
0.3g
標準（10g）で 0.03g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質81%脂質0%炭水化物19%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 6 | 0.3 | 0.6 | 0.9 |
| たんぱく質（g） | 1.3 | 0.07 | 0.13 | 0.2 |
| 脂質（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 炭水化物（g） | 0.3 | 0.01 | 0.03 | 0.04 |
| 食物繊維総量（g） | - | - | - | - |
| 食塩相当量（g） | 0.5 | 0.03 | 0.05 | 0.07 |
目安量は調味料の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
調味料の中での位置
調味料（120食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が調味料の中央値です。
エネルギーやや少ない
6kcal中央値 109kcal
たんぱく質平均的
1.3g中央値 2.8g
脂質やや少ない
0g中央値 0.1g
炭水化物やや少ない
0.3g中央値 14.4g
食塩相当量やや少ない
0.5g中央値 5.8g
洋風だしの基本成分（100gあたり）
エネルギー6 kcal
エネルギー（kJ表示）27 kJ
水分97.8 g
たんぱく質1.3 g
脂質0 g
コレステロール-
炭水化物0.3 g
食物繊維総量-
灰分0.6 g
食塩相当量0.5 g
洋風だしのミネラル（100gあたり）
ナトリウム180 mg
カリウム110 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム6 mg
リン37 mg
鉄0.1 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.01 mg
マンガン0.01 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
洋風だしのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）-
レチノール-
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD-
α-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.02 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン1.1 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB120.2 μg
葉酸3 μg
パントテン酸0.25 mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg