穀類
きび（精白粒）のカロリーと栄養成分
きび（精白粒）は、穀類の中で「鉄が多い」という特徴があります。100gあたり353kcal、たんぱく質11.3g、脂質3.3g、炭水化物70.9g。標準の目安（150g）なら約530kcalです。
エネルギー
353kcal
標準（150g）で 530kcal
たんぱく質
11.3g
標準（150g）で 17g
脂質
3.3g
標準（150g）で 4.9g
炭水化物
70.9g
標準（150g）で 106g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質13%脂質8%炭水化物79%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 353 | 353 | 530 | 706 |
| たんぱく質（g） | 11.3 | 11.3 | 17 | 22.6 |
| 脂質（g） | 3.3 | 3.3 | 4.9 | 6.6 |
| 炭水化物（g） | 70.9 | 70.9 | 106 | 142 |
| 食物繊維総量（g） | 1.6 | 1.6 | 2.4 | 3.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや多い
353kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや多い
11.3g中央値 7.8g
脂質やや多い
3.3g中央値 1.9g
炭水化物やや多い
70.9g中央値 54.6g
食物繊維平均的
1.6g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
きびの基本成分（100gあたり）
エネルギー353 kcal
エネルギー（kJ表示）1,496 kJ
水分13.8 g
たんぱく質11.3 g
脂質3.3 g
コレステロール(0) mg
炭水化物70.9 g
食物繊維総量1.6 g
灰分0.7 g
食塩相当量0 g
きびのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム200 mg
カルシウム9 mg
マグネシウム84 mg
リン160 mg
鉄2.1 mg
亜鉛2.7 mg
銅0.38 mg
マンガン-
ヨウ素0 μg
セレン2 μg
クロム1 μg
モリブデン16 μg
きびのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.34 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン3.7 mg
ビタミンB60.2 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸13 μg
パントテン酸0.95 mg
ビオチン7.9 μg
ビタミンC0 mg