穀類
小麦（パン類・乾パン）のカロリーと栄養成分
小麦（パン類・乾パン）は、穀類の中で「炭水化物が多い」と「高カロリー」という特徴があります。100gあたり386kcal、たんぱく質9.5g、脂質4.4g、炭水化物78.8g。標準の目安（150g）なら約579kcalです。
エネルギー
386kcal
標準（150g）で 579kcal
たんぱく質
9.5g
標準（150g）で 14.2g
脂質
4.4g
標準（150g）で 6.6g
炭水化物
78.8g
標準（150g）で 118g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質10%脂質10%炭水化物80%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 386 | 386 | 579 | 772 |
| たんぱく質（g） | 9.5 | 9.5 | 14.2 | 19 |
| 脂質（g） | 4.4 | 4.4 | 6.6 | 8.8 |
| 炭水化物（g） | 78.8 | 78.8 | 118 | 158 |
| 食物繊維総量（g） | 3.1 | 3.1 | 4.7 | 6.2 |
| 食塩相当量（g） | 1.2 | 1.2 | 1.8 | 2.4 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーかなり多い
386kcal中央値 300kcal
たんぱく質やや多い
9.5g中央値 7.8g
脂質やや多い
4.4g中央値 1.9g
炭水化物かなり多い
78.8g中央値 54.6g
食物繊維やや多い
3.1g中央値 2.4g
食塩相当量やや多い
1.2g中央値 0g
小麦の基本成分（100gあたり）
エネルギー386 kcal
エネルギー（kJ表示）1,639 kJ
水分5.5 g
たんぱく質9.5 g
脂質4.4 g
コレステロール微量
炭水化物78.8 g
食物繊維総量3.1 g
灰分1.8 g
食塩相当量1.2 g
小麦のミネラル（100gあたり）
ナトリウム490 mg
カリウム160 mg
カルシウム30 mg
マグネシウム27 mg
リン95 mg
鉄1.2 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.18 mg
マンガン0.82 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
小麦のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量(0) μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.1 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.14 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.9 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸20 μg
パントテン酸0.41 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg