穀類
米（もち米製品・道明寺粉）のカロリーと栄養成分
米（もち米製品・道明寺粉）は、穀類の中で「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり349kcal、たんぱく質7.1g、脂質0.7g、炭水化物80.4g。標準の目安（150g）なら約524kcalです。
エネルギー
349kcal
標準（150g）で 524kcal
たんぱく質
7.1g
標準（150g）で 10.6g
脂質
0.7g
標準（150g）で 1g
炭水化物
80.4g
標準（150g）で 121g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質8%脂質2%炭水化物90%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 100g | 標準 150g | 多め 200g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 349 | 349 | 524 | 698 |
| たんぱく質（g） | 7.1 | 7.1 | 10.6 | 14.2 |
| 脂質（g） | 0.7 | 0.7 | 1 | 1.4 |
| 炭水化物（g） | 80.4 | 80.4 | 121 | 161 |
| 食物繊維総量（g） | 0.7 | 0.7 | 1 | 1.4 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は穀類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
穀類の中での位置
穀類（208食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が穀類の中央値です。
エネルギーやや多い
349kcal中央値 300kcal
たんぱく質平均的
7.1g中央値 7.8g
脂質やや少ない
0.7g中央値 1.9g
炭水化物かなり多い
80.4g中央値 54.6g
食物繊維やや少ない
0.7g中央値 2.4g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
米の基本成分（100gあたり）
エネルギー349 kcal
エネルギー（kJ表示）1,489 kJ
水分11.6 g
たんぱく質7.1 g
脂質0.7 g
コレステロール(0) mg
炭水化物80.4 g
食物繊維総量0.7 g
灰分0.2 g
食塩相当量0 g
米のミネラル（100gあたり）
ナトリウム4 mg
カリウム45 mg
カルシウム6 mg
マグネシウム9 mg
リン41 mg
鉄0.4 mg
亜鉛1.5 mg
銅0.22 mg
マンガン0.9 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
米のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）(0) μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール微量
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.04 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.04 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸6 μg
パントテン酸0.22 mg
ビオチン-
ビタミンC(0) mg