いも / でん粉類
さつまいも（塊根・皮なし・焼き）のカロリーと栄養成分
さつまいも（塊根・皮なし・焼き）は、いも / でん粉類に分類される食品です。100gあたり151kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物39g。標準の目安（100g）なら約151kcalです。
エネルギー
151kcal
標準（100g）で 151kcal
たんぱく質
1.4g
標準（100g）で 1.4g
脂質
0.2g
標準（100g）で 0.2g
炭水化物
39g
標準（100g）で 39g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質3%脂質1%炭水化物96%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 151 | 75.5 | 151 | 226 |
| たんぱく質（g） | 1.4 | 0.7 | 1.4 | 2.1 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 39 | 19.5 | 39 | 58.5 |
| 食物繊維総量（g） | 4.5 | 2.2 | 4.5 | 6.8 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はいも / でん粉類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
いも / でん粉類の中での位置
いも / でん粉類（70食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がいも / でん粉類の中央値です。
エネルギーやや多い
151kcal中央値 114kcal
たんぱく質平均的
1.4g中央値 1.3g
脂質平均的
0.2g中央値 0.3g
炭水化物やや多い
39g中央値 26.1g
食物繊維やや多い
4.5g中央値 2.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
さつまいもの基本成分（100gあたり）
エネルギー151 kcal
エネルギー（kJ表示）642 kJ
水分58.1 g
たんぱく質1.4 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物39 g
食物繊維総量4.5 g
灰分1.3 g
食塩相当量0 g
さつまいものミネラル（100gあたり）
ナトリウム18 mg
カリウム500 mg
カルシウム23 mg
マグネシウム21 mg
リン78 mg
鉄0.9 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.21 mg
マンガン0.29 mg
ヨウ素1 μg
セレン1 μg
クロム微量
モリブデン5 μg
さつまいものビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）3 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量35 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.4 mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.13 mg
ビタミンB20.06 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.33 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸52 μg
パントテン酸1.4 mg
ビオチン7.2 μg
ビタミンC13 mg