いも / でん粉類
小麦でん粉のカロリーと栄養成分
小麦でん粉は、いも / でん粉類の中で「高カロリー」と「炭水化物が多い」という特徴があります。100gあたり360kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.5g、炭水化物86g。標準の目安（100g）なら約360kcalです。
エネルギー
360kcal
標準（100g）で 360kcal
たんぱく質
0.2g
標準（100g）で 0.2g
脂質
0.5g
標準（100g）で 0.5g
炭水化物
86g
標準（100g）で 86g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質0%脂質1%炭水化物99%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 100g | 多め 150g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 360 | 180 | 360 | 540 |
| たんぱく質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.2 | 0.3 |
| 脂質（g） | 0.5 | 0.25 | 0.5 | 0.75 |
| 炭水化物（g） | 86 | 43 | 86 | 129 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量はいも / でん粉類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
いも / でん粉類の中での位置
いも / でん粉類（70食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線がいも / でん粉類の中央値です。
エネルギーかなり多い
360kcal中央値 114kcal
たんぱく質やや少ない
0.2g中央値 1.3g
脂質やや多い
0.5g中央値 0.3g
炭水化物やや多い
86g中央値 26.1g
食物繊維かなり少ない
(0)g中央値 2.3g
食塩相当量平均的
0g中央値 0g
小麦でん粉の基本成分（100gあたり）
エネルギー360 kcal
エネルギー（kJ表示）1,536 kJ
水分13.1 g
たんぱく質0.2 g
脂質0.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物86 g
食物繊維総量(0) g
灰分0.2 g
食塩相当量0 g
小麦でん粉のミネラル（100gあたり）
ナトリウム3 mg
カリウム8 mg
カルシウム14 mg
マグネシウム5 mg
リン33 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.02 mg
マンガン0.06 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
小麦でん粉のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール0 μg
β-カロテン当量0 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール-
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0 mg
ビタミンB6(0) mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸(0) μg
パントテン酸(0) mg
ビオチン-
ビタミンC0 mg