砂糖 / 甘味類
黒砂糖のカロリーと栄養成分
黒砂糖は、砂糖 / 甘味類の中で「鉄が多い」と「カルシウムが多い」という特徴があります。100gあたり352kcal、たんぱく質1.7g、脂質微量、炭水化物90.3g。標準の目安（10g）なら約35.2kcalです。
エネルギー
352kcal
標準（10g）で 35.2kcal
たんぱく質
1.7g
標準（10g）で 0.17g
脂質
微量
（最小記載量に満たない）
炭水化物
90.3g
標準（10g）で 9g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質2%脂質0%炭水化物98%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 5g | 標準 10g | 多め 15g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 352 | 17.6 | 35.2 | 52.8 |
| たんぱく質（g） | 1.7 | 0.09 | 0.17 | 0.26 |
| 脂質（g） | 微量 | 微量 | 微量 | 微量 |
| 炭水化物（g） | 90.3 | 4.5 | 9 | 13.5 |
| 食物繊維総量（g） | (0) | (0) | (0) | (0) |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
目安量は砂糖 / 甘味類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
砂糖 / 甘味類の中での位置
砂糖 / 甘味類（31食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が砂糖 / 甘味類の中央値です。
エネルギー平均的
352kcal中央値 342kcal
たんぱく質かなり多い
1.7g中央値 0g
脂質平均的
微量中央値 0g
炭水化物平均的
90.3g中央値 91.3g
食物繊維平均的
(0)g中央値 0g
食塩相当量かなり多い
0.1g中央値 0g
黒砂糖の基本成分（100gあたり）
エネルギー352 kcal
エネルギー（kJ表示）1,504 kJ
水分4.4 g
たんぱく質1.7 g
脂質微量
コレステロール(0) mg
炭水化物90.3 g
食物繊維総量(0) g
灰分3.6 g
食塩相当量0.1 g
黒砂糖のミネラル（100gあたり）
ナトリウム27 mg
カリウム1,100 mg
カルシウム240 mg
マグネシウム31 mg
リン31 mg
鉄4.7 mg
亜鉛0.5 mg
銅0.24 mg
マンガン0.93 mg
ヨウ素15 μg
セレン4 μg
クロム13 μg
モリブデン9 μg
黒砂糖のビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量13 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール(0) mg
ビタミンK(0) μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.07 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.72 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸10 μg
パントテン酸1.4 mg
ビオチン34 μg
ビタミンC(0) mg