種実類
らっかせい（小粒種・乾）のカロリーと栄養成分
らっかせい（小粒種・乾）は、種実類の中で「たんぱく質が多い」という特徴があります。100gあたり573kcal、たんぱく質25.4g、脂質47.5g、炭水化物18.8g。標準の目安（20g）なら約115kcalです。
エネルギー
573kcal
標準（20g）で 115kcal
たんぱく質
25.4g
標準（20g）で 5.1g
脂質
47.5g
標準（20g）で 9.5g
炭水化物
18.8g
標準（20g）で 3.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質17%脂質71%炭水化物12%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 10g | 標準 20g | 多め 30g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 573 | 57.3 | 115 | 172 |
| たんぱく質（g） | 25.4 | 2.5 | 5.1 | 7.6 |
| 脂質（g） | 47.5 | 4.8 | 9.5 | 14.2 |
| 炭水化物（g） | 18.8 | 1.9 | 3.8 | 5.6 |
| 食物繊維総量（g） | 7.4 | 0.74 | 1.5 | 2.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は種実類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
種実類の中での位置
種実類（46食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が種実類の中央値です。
エネルギー平均的
573kcal中央値 582kcal
たんぱく質かなり多い
25.4g中央値 17.5g
脂質平均的
47.5g中央値 49.2g
炭水化物平均的
18.8g中央値 21.1g
食物繊維平均的
7.4g中央値 7.5g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
らっかせいの基本成分（100gあたり）
エネルギー573 kcal
エネルギー（kJ表示）2,376 kJ
水分6 g
たんぱく質25.4 g
脂質47.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物18.8 g
食物繊維総量7.4 g
灰分2.3 g
食塩相当量0 g
らっかせいのミネラル（100gあたり）
ナトリウム2 mg
カリウム740 mg
カルシウム50 mg
マグネシウム170 mg
リン380 mg
鉄1.6 mg
亜鉛2.3 mg
銅0.59 mg
マンガン1.6 mg
ヨウ素1 μg
セレン20 μg
クロム4 μg
モリブデン88 μg
らっかせいのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）1 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量6 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール10 mg
ビタミンK微量
ビタミンB10.85 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン17 mg
ビタミンB60.46 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸76 μg
パントテン酸2.6 mg
ビオチン92 μg
ビタミンC(0) mg