野菜類
こごみ（若芽・生）のカロリーと栄養成分
こごみ（若芽・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり25kcal、たんぱく質3g、脂質0.2g、炭水化物5.3g。標準の目安（70g）なら約17.5kcalです。
エネルギー
25kcal
標準（70g）で 17.5kcal
たんぱく質
3g
標準（70g）で 2.1g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
5.3g
標準（70g）で 3.7g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質34%脂質5%炭水化物61%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 25 | 12.5 | 17.5 | 25 |
| たんぱく質（g） | 3 | 1.5 | 2.1 | 3 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 5.3 | 2.6 | 3.7 | 5.3 |
| 食物繊維総量（g） | 5.2 | 2.6 | 3.6 | 5.2 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
25kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
3g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物平均的
5.3g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5.2g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
こごみの基本成分（100gあたり）
エネルギー25 kcal
エネルギー（kJ表示）102 kJ
水分90.7 g
たんぱく質3 g
脂質0.2 g
コレステロール(0) mg
炭水化物5.3 g
食物繊維総量5.2 g
灰分0.8 g
食塩相当量0 g
こごみのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム350 mg
カルシウム26 mg
マグネシウム31 mg
リン69 mg
鉄0.6 mg
亜鉛0.7 mg
銅0.26 mg
マンガン0.33 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
こごみのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）100 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,200 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.7 mg
ビタミンK120 μg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20.12 mg
ナイアシン2.9 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸150 μg
パントテン酸0.6 mg
ビオチン-
ビタミンC27 mg