野菜類
オクラ（果実・生）のカロリーと栄養成分
オクラ（果実・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり26kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.2g、炭水化物6.6g。標準の目安（70g）なら約18.2kcalです。
エネルギー
26kcal
標準（70g）で 18.2kcal
たんぱく質
2.1g
標準（70g）で 1.5g
脂質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
炭水化物
6.6g
標準（70g）で 4.6g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質23%脂質5%炭水化物72%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 26 | 13 | 18.2 | 26 |
| たんぱく質（g） | 2.1 | 1.1 | 1.5 | 2.1 |
| 脂質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 炭水化物（g） | 6.6 | 3.3 | 4.6 | 6.6 |
| 食物繊維総量（g） | 5 | 2.5 | 3.5 | 5 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
26kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
2.1g中央値 1.7g
脂質平均的
0.2g中央値 0.2g
炭水化物平均的
6.6g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
オクラの基本成分（100gあたり）
エネルギー26 kcal
エネルギー（kJ表示）107 kJ
水分90.2 g
たんぱく質2.1 g
脂質0.2 g
コレステロール微量
炭水化物6.6 g
食物繊維総量5 g
灰分0.9 g
食塩相当量0 g
オクラのミネラル（100gあたり）
ナトリウム4 mg
カリウム280 mg
カルシウム92 mg
マグネシウム51 mg
リン58 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.6 mg
銅0.13 mg
マンガン0.48 mg
ヨウ素微量
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン6 μg
オクラのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）44 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量520 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール1.2 mg
ビタミンK66 μg
ビタミンB10.09 mg
ビタミンB20.09 mg
ナイアシン0.8 mg
ビタミンB60.1 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸110 μg
パントテン酸0.42 mg
ビオチン6.6 μg
ビタミンC11 mg