野菜類
日本かぼちゃ（果実・ゆで）のカロリーと栄養成分
日本かぼちゃ（果実・ゆで）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり55kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物13.3g。標準の目安（70g）なら約38.5kcalです。
エネルギー
55kcal
標準（70g）で 38.5kcal
たんぱく質
1.9g
標準（70g）で 1.3g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
13.3g
標準（70g）で 9.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質12%脂質1%炭水化物87%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 55 | 27.5 | 38.5 | 55 |
| たんぱく質（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 13.3 | 6.7 | 9.3 | 13.3 |
| 食物繊維総量（g） | 3 | 1.5 | 2.1 | 3 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
55kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
1.9g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
13.3g中央値 5.5g
食物繊維平均的
3g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
日本かぼちゃの基本成分（100gあたり）
エネルギー55 kcal
エネルギー（kJ表示）234 kJ
水分84 g
たんぱく質1.9 g
脂質0.1 g
コレステロール0 mg
炭水化物13.3 g
食物繊維総量3 g
灰分0.7 g
食塩相当量0 g
日本かぼちゃのミネラル（100gあたり）
ナトリウム1 mg
カリウム350 mg
カルシウム18 mg
マグネシウム15 mg
リン45 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.07 mg
マンガン0.08 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム-
モリブデン1 μg
日本かぼちゃのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）92 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,100 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.1 mg
ビタミンK27 μg
ビタミンB10.06 mg
ビタミンB20.03 mg
ナイアシン0.7 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸75 μg
パントテン酸0.5 mg
ビオチン1.7 μg
ビタミンC16 mg