野菜類
れんこん（根茎・生）のカロリーと栄養成分
れんこん（根茎・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり66kcal、たんぱく質1.9g、脂質0.1g、炭水化物15.5g。標準の目安（70g）なら約46.2kcalです。
エネルギー
66kcal
標準（70g）で 46.2kcal
たんぱく質
1.9g
標準（70g）で 1.3g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
15.5g
標準（70g）で 10.8g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質11%脂質1%炭水化物88%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 66 | 33 | 46.2 | 66 |
| たんぱく質（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 15.5 | 7.8 | 10.8 | 15.5 |
| 食物繊維総量（g） | 2 | 1 | 1.4 | 2 |
| 食塩相当量（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
66kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
1.9g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
15.5g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
2g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
0.1g中央値 0g
れんこんの基本成分（100gあたり）
エネルギー66 kcal
エネルギー（kJ表示）280 kJ
水分81.5 g
たんぱく質1.9 g
脂質0.1 g
コレステロール0 mg
炭水化物15.5 g
食物繊維総量2 g
灰分1 g
食塩相当量0.1 g
れんこんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム24 mg
カリウム440 mg
カルシウム20 mg
マグネシウム16 mg
リン74 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.09 mg
マンガン0.78 mg
ヨウ素9 μg
セレン1 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
れんこんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）微量
レチノール(0) μg
β-カロテン当量3 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.6 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.1 mg
ビタミンB20.01 mg
ナイアシン0.4 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB120 μg
葉酸14 μg
パントテン酸0.89 mg
ビオチン2.9 μg
ビタミンC48 mg