野菜類
からしな（塩漬）のカロリーと栄養成分
からしな（塩漬）は、野菜類の中で「ビタミンCが多い」と「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり36kcal、たんぱく質4g、脂質0.1g、炭水化物7.2g。標準の目安（70g）なら約25.2kcalです。
エネルギー
36kcal
標準（70g）で 25.2kcal
たんぱく質
4g
標準（70g）で 2.8g
脂質
0.1g
標準（70g）で 0.07g
炭水化物
7.2g
標準（70g）で 5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質35%脂質2%炭水化物63%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 36 | 18 | 25.2 | 36 |
| たんぱく質（g） | 4 | 2 | 2.8 | 4 |
| 脂質（g） | 0.1 | 0.05 | 0.07 | 0.1 |
| 炭水化物（g） | 7.2 | 3.6 | 5 | 7.2 |
| 食物繊維総量（g） | 5 | 2.5 | 3.5 | 5 |
| 食塩相当量（g） | 2.5 | 1.2 | 1.8 | 2.5 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
36kcal中央値 27kcal
たんぱく質やや多い
4g中央値 1.7g
脂質やや少ない
0.1g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
7.2g中央値 5.5g
食物繊維やや多い
5g中央値 2.8g
食塩相当量かなり多い
2.5g中央値 0g
からしなの基本成分（100gあたり）
エネルギー36 kcal
エネルギー（kJ表示）149 kJ
水分84.5 g
たんぱく質4 g
脂質0.1 g
コレステロール(0) mg
炭水化物7.2 g
食物繊維総量5 g
灰分3.8 g
食塩相当量2.5 g
からしなのミネラル（100gあたり）
ナトリウム970 mg
カリウム530 mg
カルシウム150 mg
マグネシウム23 mg
リン71 mg
鉄1.8 mg
亜鉛1.1 mg
銅0.1 mg
マンガン0.76 mg
ヨウ素-
セレン-
クロム-
モリブデン-
からしなのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）250 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量3,000 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール3.1 mg
ビタミンK270 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.28 mg
ナイアシン0.6 mg
ビタミンB60.27 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸210 μg
パントテン酸0.37 mg
ビオチン-
ビタミンC80 mg