野菜類
しょうが（漬物・甘酢漬）のカロリーと栄養成分
しょうが（漬物・甘酢漬）は、野菜類の中で「塩分が多い」という特徴があります。100gあたり44kcal、たんぱく質0.2g、脂質0.4g、炭水化物10.7g。標準の目安（70g）なら約30.8kcalです。
エネルギー
44kcal
標準（70g）で 30.8kcal
たんぱく質
0.2g
標準（70g）で 0.14g
脂質
0.4g
標準（70g）で 0.28g
炭水化物
10.7g
標準（70g）で 7.5g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質2%脂質8%炭水化物90%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 44 | 22 | 30.8 | 44 |
| たんぱく質（g） | 0.2 | 0.1 | 0.14 | 0.2 |
| 脂質（g） | 0.4 | 0.2 | 0.28 | 0.4 |
| 炭水化物（g） | 10.7 | 5.3 | 7.5 | 10.7 |
| 食物繊維総量（g） | 1.8 | 0.9 | 1.3 | 1.8 |
| 食塩相当量（g） | 2 | 1 | 1.4 | 2 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギーやや多い
44kcal中央値 27kcal
たんぱく質かなり少ない
0.2g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.4g中央値 0.2g
炭水化物やや多い
10.7g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
1.8g中央値 2.8g
食塩相当量やや多い
2g中央値 0g
しょうがの基本成分（100gあたり）
エネルギー44 kcal
エネルギー（kJ表示）187 kJ
水分86 g
たんぱく質0.2 g
脂質0.4 g
コレステロール(0) mg
炭水化物10.7 g
食物繊維総量1.8 g
灰分2.1 g
食塩相当量2 g
しょうがのミネラル（100gあたり）
ナトリウム800 mg
カリウム13 mg
カルシウム39 mg
マグネシウム4 mg
リン3 mg
鉄0.3 mg
亜鉛微量
銅0.01 mg
マンガン0.37 mg
ヨウ素1 μg
セレン3 μg
クロム2 μg
モリブデン0 μg
しょうがのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）0 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量4 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール0.1 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.63 mg
ビタミンB20 mg
ナイアシン0 mg
ビタミンB60 mg
ビタミンB120 μg
葉酸1 μg
パントテン酸0 mg
ビオチン0.2 μg
ビタミンC0 mg