野菜類
かいわれだいこん（芽ばえ・生）のカロリーと栄養成分
かいわれだいこん（芽ばえ・生）は、野菜類に分類される食品です。100gあたり21kcal、たんぱく質2.1g、脂質0.5g、炭水化物3.3g。標準の目安（70g）なら約14.7kcalです。
エネルギー
21kcal
標準（70g）で 14.7kcal
たんぱく質
2.1g
標準（70g）で 1.5g
脂質
0.5g
標準（70g）で 0.35g
炭水化物
3.3g
標準（70g）で 2.3g
いずれも可食部100gあたりの値です。
エネルギーの内訳（たんぱく質・脂質・炭水化物）
たんぱく質32%脂質17%炭水化物51%
たんぱく質・炭水化物は1g=4kcal、脂質は1g=9kcalとして計算した概算で、成分表のエネルギー値とは一致しません。たんぱく質（P）・脂質（F）・炭水化物（C）の割合は「PFCバランス」とも呼ばれます。食物繊維などのエネルギーは含めていません。
目安量あたりの主な栄養成分
| 100g | 少なめ 50g | 標準 70g | 多め 100g | |
|---|---|---|---|---|
| エネルギー（kcal） | 21 | 10.5 | 14.7 | 21 |
| たんぱく質（g） | 2.1 | 1.1 | 1.5 | 2.1 |
| 脂質（g） | 0.5 | 0.25 | 0.35 | 0.5 |
| 炭水化物（g） | 3.3 | 1.6 | 2.3 | 3.3 |
| 食物繊維総量（g） | 1.9 | 0.95 | 1.3 | 1.9 |
| 食塩相当量（g） | 0 | 0 | 0 | 0 |
目安量は野菜類の一般的な分量にもとづく参考値で、成分表の値ではありません。可食部のグラム数で計算しています。
野菜類の中での位置
野菜類（413食品）の中で、この食品がどのあたりかを示します。左ほど少なく、右ほど多い位置で、中央の線が野菜類の中央値です。
エネルギー平均的
21kcal中央値 27kcal
たんぱく質平均的
2.1g中央値 1.7g
脂質やや多い
0.5g中央値 0.2g
炭水化物やや少ない
3.3g中央値 5.5g
食物繊維やや少ない
1.9g中央値 2.8g
食塩相当量やや少ない
0g中央値 0g
かいわれだいこんの基本成分（100gあたり）
エネルギー21 kcal
エネルギー（kJ表示）88 kJ
水分93.4 g
たんぱく質2.1 g
脂質0.5 g
コレステロール(0) mg
炭水化物3.3 g
食物繊維総量1.9 g
灰分0.6 g
食塩相当量0 g
かいわれだいこんのミネラル（100gあたり）
ナトリウム5 mg
カリウム99 mg
カルシウム54 mg
マグネシウム33 mg
リン61 mg
鉄0.5 mg
亜鉛0.3 mg
銅0.03 mg
マンガン0.35 mg
ヨウ素12 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン6 μg
かいわれだいこんのビタミン（100gあたり）
ビタミンA（レチノール活性当量）160 μg
レチノール(0) μg
β-カロテン当量1,900 μg
ビタミンD(0) μg
α-トコフェロール2.1 mg
ビタミンK200 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン1.3 mg
ビタミンB60.23 mg
ビタミンB12(0) μg
葉酸96 μg
パントテン酸0.29 mg
ビオチン5.6 μg
ビタミンC47 mg